脆爽腌白萝卜

董明

<p class="ql-block">昵称:董明</p><p class="ql-block">美篇号:177962448</p> <p class="ql-block ql-indent-1">天气凉了可以制作点自己喜欢的小咸菜。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">白萝卜是典型的药食同源的食材,白萝卜含淀粉酶、芥子油能促进胃肠蠕动,吃完肉食,糯米类不消化吃几片生萝卜或喝半碗萝卜汤,腹胀感会明显缓解。白萝卜的核心价值是下气消食,化痰止咳,通利二便,它更适合吃多,腹胀,咳嗽等等。大便干燥的人。脾胃虚寒,容易腹泻的人不宜大量生吃。</p><p class="ql-block ql-indent-1">1.呼吸道:化痰,止咳。</p><p class="ql-block ql-indent-1">2.泌尿系统:利尿,消肿。</p><p class="ql-block ql-indent-1">3 代谢与血液:辅助降脂,通便。</p><p class="ql-block ql-indent-1">4.需要注意禁忌人群。</p><p class="ql-block ql-indent-1">5.注意生吃和熟吃的差别。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">准备一根一斤多的白萝卜洗干净,削皮待用。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">切成小片放盒里放两三勺盐和白糖腌制。一个多小时。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">准备几个蒜瓣,两个红辣椒,一块姜切碎备用。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">料汁:5勺生抽,3勺白醋,一勺白糖,和3勺的白开水之后放入切碎的蒜,生姜和辣椒。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">一个多小时后萝卜出水了,用布包上挤干水分。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">把料汁倒入盒子里。搅拌均匀。放在冰箱保鲜区。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">第二天吃起来特别酸甜爽口。</p><p class="ql-block ql-indent-1">可以根据自己的口味再放点调料。</p>