<p class="ql-block">昵称:郭国民</p><p class="ql-block">美篇号:14013349</p> <p class="ql-block">从古龙山大峡谷出来时，肚子已经咕咕叫了。漂流、看瀑布、穿溶洞，一路走下来，体力消耗不小，大家都有些饿。去往下一站崇左正好途经湖润街，看见一家风味牛肉馆，就在汽车站斜对面。门面不算起眼，环境也一般，但门口热气腾腾，店里坐满了人，一看就是当地人常来的馆子。</p> <p class="ql-block"> 我们一家五口走进去，老板很实在，问了几句人数，就推荐点两斤牛肉牛杂。四大一小，两斤刚好。85元一斤，两斤170元，价格不算便宜，但在景区周边的小集镇上，能吃到这样一锅热气腾腾的牛肉牛杂，倒也觉得值。店里没有花哨的装修，也没有精致的摆盘，靠的就是食材和味道。牛肉切得厚实，牛杂处理得干净，端上来时冒着热气，麻辣味直往鼻子里钻，闻着就让人食欲大开。</p> <p class="ql-block">我们围坐一桌，先尝汤，再吃肉。汤底麻辣鲜香，带着一点厚重的牛油香，入口不涩，越吃越有劲。牛肉炖得软烂，咬下去有肉的纤维感，却不柴；牛杂筋道弹牙，越嚼越香。小乖宝不能吃太辣，就挑些不辣的吃，也吃得津津有味。儿子儿媳吃得最欢，一会儿夹牛肉，一会儿添点汤，连平时吃饭比较节制的老伴也忍不住多吃了几口。一顿饭下来，大家都说饱了，身上也暖和了。</p> <p class="ql-block">这样的馆子，最动人的地方不是环境，而是烟火气。它开在乡镇街边，做的是附近人的生意，味道好不好，客人用脚投票。门口停着摩托车，店里人声嘈杂，碗筷碰撞声、老板招呼声混在一起，反倒让人觉得踏实。出来旅行，有时候最难忘的不是某一道名菜，而是这种临时遇见、刚好合胃口的一餐。</p> <p class="ql-block">从峡谷的清凉山水，到街边一碗麻辣牛肉，行程忽然有了生活味。风景让人开阔，食物让人安心。我们带着满身的疲惫走进店里，又带着满足走出来，继续向崇左出发。回头想起这一餐，记住的不只是牛肉和牛杂，还有那一家人围坐一桌、热热闹闹吃饭的样子。</p><p class="ql-block">吃完饭后，继续出发下一站！</p>