外地值守执勤一周饮食生活略记

忘忧☆舍得

　　这一段时间，母亲不慎摔跤致腰部骨折，卧床休养，年迈的父亲行动也十分迟缓。就在居家照料母亲的这段日子里，我接到了外出值守执勤一周的任务。望着躺在床上的母亲、步履蹒跚的父亲，心中虽有牵挂，依旧整理好行囊，备齐生活用品与相关证件，向爸妈告别:“一周后我一定回来。”毅然启程奔赴执勤岗位。

此次值守实行分班轮值，全天候在岗执勤，要求着装严整、纪律严明，就餐也有规定时长，一切以保质保量完成一周执勤任务为先。执勤期间需要自行在外就餐，以时间控制为主，立足“实、短、快”，实在食饱，时间要短，吃饭要快，接班迅速。

我生在山西，素来偏爱面食，形形色色的面食，便是这异地值守日子里温暖的慰藉。执勤的首日中午，便走进一家大同刀削面馆，一碗过油肉炒削面开启了一周的执勤生活。大同刀削面，面条宽窄厚薄恰到好处，搭配蒜苔过油肉翻炒，淋上些许辣椒，香气扑面而来，入口鲜香适口，充实饱腹，有战斗力。

第二天中午在一家快餐店，吃上一碗手擀面，面团擀得薄厚均匀，刀切而成，下锅煮熟，浇上小炒肉浇头。小炒选用五花肉切片，用原猪油煸炒，调料搭配得当，面条筋道耐嚼，细细品味，满口烟火滋味，让枯燥的执勤有了韵味。

第三天恰逢夜班，中午饭店遇到一起执勤同事，“过来，吃一碗面尖，爽口。”听着招呼便一同就餐，品尝便尖面。面团置于擦板，擦出短小成片的面絮，浇上西红柿鸡蛋与肉杂酱两种卤汁，口感绵软，不用过多咀嚼便可下肚，简单饱腹，积蓄夜班值守的体力，细细保障安全。

第四天，和同组战友相约共进午餐。晚间还要值守夜班，严守纪律滴酒不沾，这是我们不变的习惯。席间点了尖椒炒肉丝、腊八蒜炒杏鲍菇，又点了韭菜鸡蛋、猪肉大葱两种馅料的饺子。咬下饺子的那一刻，恍若归家。大家闲谈这几日执勤的所见所感，互相打气，坚定坚守岗位的信念。

第五天，一碗油泼臊子面带来别样惊喜。青菜汁和面，面条通体翠绿，搭配油菜，滚烫热油浇淋辣椒油，香气先扑面而来，色泽鲜亮诱人。一口下肚酣畅舒爽，为单调枯燥的执勤时光添上一抹亮色。

第六天选择砂锅肥肠面，砂锅慢炖骨头浓汤，粉条、海带、豆腐铺底，配上入味肥肠，佐以辣椒，一锅刀切面下肚浑身温热，微微出汗，吃得痛快淋漓，驱散异地值守的疲惫。

待到任务圆满结束，踏上归途，惦记着爸妈，回家陪伴爸妈吃上一顿午饭，看着病床上妈妈，忍住了泪水，积聚陪伴的力量，这是独属于家的味道，慰藉了一周在外奔波的身心。

这一周里，早餐与晚餐多以粥、丸子汤为主，搭配包子、油条、烙饼、馅饼，简单朴实，却能补足体力。

身在异乡执勤，纪律是底线，履职尽责是本分。我们既要严守纪律，高质量完成值守任务，也不忘认真对待每一餐烟火日常。一餐一饭，不仅滋养身体、充沛精力，更在烟火滋味中舒缓值守的辛劳。战友相伴，美食暖心，在坚守岗位的同时，感受生活的美好，于平凡的执勤岁月里，活出生活的温度与乐趣。