<p class="ql-block">美篇昵称:美叶紫</p><p class="ql-block">美篇号:11614467</p> <p class="ql-block">昨天早上起床不知道吃什么早餐了，想着家里还有全荞麦粉跟中式面点粉，就做个杂粮疙瘩汤吃吧。</p> <p class="ql-block">食材有:全荞麦粉，中式面点粉，清水少量，鸡蛋两个，香葱。</p><p class="ql-block">配料:花生油，酱油，盐，白酒。</p> <p class="ql-block">分别从全荞麦粉跟中式面点粉中倒出大半碗面粉。</p> <p class="ql-block">再把两种面粉倒在大碗里。</p> <p class="ql-block">先用筷子把两种面粉搅拌均匀，再边倒水边用筷子把面粉搅拌成面絮。</p> <p class="ql-block">开始煮疙瘩汤，锅里加入清水，大火烧开后，倒入花生油，再把面絮倒入开水中，用筷子搅开，防止面絮成团粘连及糊底，然后倒入少量酱油.盐、白酒用勺子搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">两个鸡蛋。</p> <p class="ql-block">趁煮疙瘩汤的时间，洗几根香葱，顺便把香葱切了。</p> <p class="ql-block">感觉汤水浓稠的话可以加点水进去，边煮边搅拌。我不喜欢吃太浓稠的，要有点汤水才好。</p> <p class="ql-block">差不多煮熟后，打入两个鸡虿用勺子把蛋黄搅散，鸡蛋煮熟后放入香葱，疙瘩汤就煮熟了。</p> <p class="ql-block">把煮熟的疙瘩汤盛入大碗中，跟老伴一人吃一碗。简简单单的早餐营养又丰富。</p>