<p class="ql-block">国际可可盘面剧烈反转，加纳减产预期引爆市场，产业链成本风险再度抬头。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">8 月 3 日 ICE 纽约可可期货大幅拉升，盘中涨幅突破 10%，站稳 5700 美元 / 吨上方，创下 7 月 15 日以来新高。</p><p class="ql-block">行情异动源于供应端利空，加纳可可委员会预警，2026/27 产季该国可可产量至少下滑 16%。不利气候、可可树大小年周期、病害、果园老化、非法采金多重因素叠加，削弱产区产出。前期价格回调带来的宽松预期快速消散，资金重新博弈新产季供需缺口。</p><p class="ql-block">剧烈波动增加巧克力、烘焙企业原料采购难度，锁价策略承压。下游厂商成本预判难度上升，中小品牌利润空间进一步压缩，终端产品调价、减量风险重回视野，行业库存与备货策略迎来新一轮调整。</p><p class="ql-block">企业建立分层采购预案，严控原料库存风险，持续跟踪西非产区天气与产量数据，灵活对冲价格波动冲击。 </p><p class="ql-block">你认为本轮上涨会持续多久？</p>