品尝皖南美食

葱岭

　　7月30日，我再次专程赶到离酒店几百米远的城东路老费包子店吃包子。其实早在7月28日我去宣城的时候就路过这家店，当时顺路买了两个肉包，一直到抵达宣城休息时才拿出来吃，哪怕那时候包子已经凉透了，味道却依旧格外鲜美。

今天我特意再来光顾，老费包子的价格不高，每个包子个都挺大，不论品种每个只收二元。我一共买了四个肉包、一个豆馅包、一个豆腐包，菜包还要等三分钟才能蒸熟，我就又点了一杯豆浆，先拿着肉包一边吃一边等。店家跟我说，肉包要趁热吃才香，还给了我一个塑料袋装包子不烫手。刚出锅的肉包特别烫，咬开一口，白面皮里透出粉红色的肉馅，香气一下子就涌了出来。我等菜包的间隙，陆陆续续来了不少买包子的客人，大多都是回头的老主顾。店家还和我说，今天早上有个出来锻炼的人，一口气就吃了八个肉包。吃完手里的肉包，我又尝了豆腐包和豆馅包，没多久刚出锅的菜包也做好了，所有品类尝下来，果然还是肉包最好吃。

昨天在芜湖市，我游完芜湖古城，进了一家开了四十多年的老店。这家店店面不大，品种多样，招牌大概是馄饨，案板上堆着新鲜实在的肉馅，店家忙里偷闲就包上几个馄饨，店里还卖各种面和饺子。我吃了一碗五块钱的细面，面上撒了些细碎的咸萝卜条，面汤带着淡淡的酱油色，面条细滑入味，吃完之后满口余香，回味无穷。两块钱四个的锅贴，吃着也格外让人舒服满足。午饭的饭点已经过了好长时间我进芜湖古城前，想着游览时间还长于是在一个街角饭馆我点了一碗12元的雪菜面，先不说价格，味道实在不好。

昨天去芜湖火车站没开门，我进了一家饭馆等候，店家很早就来忙碌了，准备着蛋炒饭，蛋炒饭，她炒的蛋炒饭，看着就格外诱人，白白的米饭上，炒熟黄色的鸡蛋，夹着一些韭菜。

前几天我还点过一份带虾仁的外卖肠粉，搭配青菜肉丝粥，味道也同样美妙。

宁阳公园边上的宁阳小吃，他家的青椒肉丝浇头拌面也相当好吃。

皖南特别是宁国的小吃实在太多了，我在这里待的天数不多，没能把所有小吃都吃个遍，以后如果有机会再来慢慢品尝。我也吸取了之前在重庆八一小吃街的教训，那时候一下子点了四五样吃的，吃完以后闹了肚子，所以现在到一个新的地方品尝美食，我每次只吃一样。

徽菜是中国八大菜系之一，已经有100多年的历史。