蚝油牛肉

彩虹饼干&种娃娃菜的胖娃娃

材料：嫩牛肉片、青椒、油、蚝油、生抽、老抽、醋、糖、盐、淀粉

步骤：

1.嫩牛肉片加入适量生抽、老抽、醋、蚝油抓捏均匀，冰箱冷藏腌制一夜。

2.油锅炒牛肉片至变色，加入青椒翻炒

3.加入适量白糖提鲜

4.倒入少量淀粉水翻炒均匀

5.加入适量的盐调味

小贴士：

牛肉选用嫩牛肉片，很容易熟，不要炒太久容易老。