葱香黄鱼鲞

彩虹饼干&种娃娃菜的胖娃娃

材料：黄鱼鲞1条、葱花、油、古法酱油、醋、料酒、糖、盐

步骤：

1.油锅把黄鱼鲞煎至金黄后，翻面加入葱花一起煎出葱香味

2.加入适量的热水与鱼齐平即可，加入适量的古法酱油、醋、料酒、糖、盐，大火烧开后转中小火开盖炖煮至大部分收汁。

小贴士：黄鱼鲞很容易熟，全程开着锅，可以挥发一下腥味。