不加一滴水的槐花鸡蛋饼

厚德

<p class="ql-block">美篇昵称:厚德</p><p class="ql-block">美篇号:2996946</p> <p class="ql-block">冻在冰箱里的槐花基本上都是花苞,食用可以不用焯水,去除杂质洗净即可烹饪。</p><p class="ql-block">槐花加鸡蛋、盐、食用油、香油、十三香和泡打粉拌匀,拌入少许面粉,不用加一滴水烙成槐花鸡蛋饼。</p> <p class="ql-block">食材:槐花300克、鸡蛋5个、广式香肠2根、面粉100克、小葱50克。</p><p class="ql-block">调料:白胡椒粉1克、盐3克、松茸鲜2克、食用油30克、香油5克、十三香1克、泡打粉3克。</p> <p class="ql-block">冷冻槐花300克漂洗干净</p> <p class="ql-block">放入5个鸡蛋搅拌均匀</p> <p class="ql-block">放入1克白胡椒粉搅拌成槐花鸡蛋液</p> <p class="ql-block">放入1大把葱花大约50克</p> <p class="ql-block">2根广式香肠切成碎粒</p> <p class="ql-block">将香肠碎粒放入槐花鸡蛋液里</p> <p class="ql-block">加100克面粉,3克泡打粉搅拌成糊状。</p> <p class="ql-block">放入食用油30克、香油5克、3克盐、1克十三香和2克松茸鲜调味。</p> <p class="ql-block">电饼铛刷油,用勺子舀上面糊摊成小圆饼。</p> <p class="ql-block">双面加热烙制两面金黄出锅</p> <p class="ql-block">摆盘开炫</p> <p class="ql-block">松软清香槐花鸡蛋饼,口感软糯,槐花鲜香,香肠有嚼头。</p> <p class="ql-block">普普通通的日子,也要记录下来。</p> <p class="ql-block">图文编辑/厚德</p><p class="ql-block">美食制作/厚德</p>