李广杏

陇上人

“敦煌五月，瓜果飘香”，在敦煌一众水果里，最有名的当属李广杏了。这颗金黄甜润的杏子之所以叫“李广杏”，既有动人的民间传说添彩，也有真实的引种历史可寻。

流传最广的是西汉飞将军李广西征得杏的传说：当年李广带着将士在戈壁行军，酷暑里人人干渴难耐，天上忽然飘下彩绸，落地化成一片杏林。大伙连忙摘杏止渴，咬开却只尝到满嘴苦涩，李广一时愤懑，砍平了整片杏林。到了夜里，奉王母旨意而来的甜杏仙子悄悄来到林间，在砍剩的苦杏树桩上接上了甜杏的枝条。等天亮再看，满树已经挂满金黄甘甜的杏子，解了大军的燃眉之急。这甜杏随着大军一路传到河西走廊，当地人便把它叫做了李广杏。

还有另一种史话版本，说李广打了胜仗从西域凯旋，路过敦煌鸣沙山的时候，将士们吃到了从大宛国带来的甜杏，随手把杏核丢在了沙地里。第二年春天这些杏核居然发了芽长出幼苗，李广觉得这是天意，便组织士兵引水浇地，悉心栽培，这一片甘美的杏林便在敦煌扎了根，一长就是两千年。

翻开真实的农业历史，李广杏其实是敦煌本地毛杏经过数百年自然驯化和人工培育得到的特有品种。有据可考的是在上世纪二十年代，敦煌村民曾旺禄从新疆和田引进了这一杏种，因为它外形圆润像李子，表皮光滑没有绒毛，味道又格外出众，当地人便给它冠上了李广的名字，既纪念传说里的名将，也把这份传承两千年的甘甜保存了下来。

关于李广杏名字的由来，当地人嘴里还能说出好几种不一样的说法，除了刚才说的两个传说，还有两个版本也挺有意思。

有人说当年李广西征的时候，王母派甜杏和苦杏两位仙子下凡解将士的饥渴，两位仙子一个施法术种出甜杏解了困，这杏子就跟着李广大军留在了敦煌，名字自然就和李广绑在了一起。也有人说李广打匈奴大胜之后，路过新疆和田见到这种长得讨喜的小甜杏，特意带了几枝树芽回到敦煌，亲手教当地人把芽嫁接到本地的杏树上，种出来的杏子又香又甜，当地人纪念他，就把这种杏叫做李广杏，还因为它表皮油亮光滑，给它起了个别名叫油杏，甚至有人叫它“敦煌佛果”。

还有学者考据过，飞将军李广这辈子都守在汉朝的东北边陲，其实从来没到过河西走廊。真正带兵到过酒泉一带的是贰师将军李广利，是后人把两个人的事迹弄混了。可老百姓讨厌投降匈奴的李广利，偏爱忠心耿耿的飞将军李广，便顺水推舟把这颗金冠在了李广名下，这名字一叫就是千百年，反倒成了大家心里最顺的称呼。