初伏

米莉

老话说，初伏饺子二伏面，可今年入伏头一天，我偏偏在上海的老巷子里，吃到了一碗格外对味的地道小馄饨。

乔家栅藏着上海最地道的老滋味，我早就是这儿的常客：清鲜蓬松的青菜包，扎实暄软的肉包，爽利弹嫩的小馄饨，饱满瓷实的菜肉大馄饨，还有香气勾人的双菇面筋面。

前阵子刚来过这儿，吃了一碗心心念念的双菇面筋面，不知是我口味变了，还是风味改了，竟尝不出当年牵记的那股劲儿。

今天索性换了碗小馄饨，一口咬开，还是记忆里那股鲜灵气儿，刚入伏攒下的满身燥热，被熨帖得散了大半。