<p class="ql-block">美篇昵称：厚德</p><p class="ql-block">美篇号：2996946</p> <p class="ql-block">有人说“最高级的养生就是种菜，当你往土里播撒种子时，就相当于在心里埋下了希望的种子。”</p><p class="ql-block">过了古稀之年，扔有能力照顾好自己及家人，这就是种菜最好的理由。</p><p class="ql-block">清晨，翻土、施肥播下种子浇水等待……</p><p class="ql-block">看着一颗种子发芽、抽叶结果，那种亲手创造生命的成就感，比任何消费都治愈。</p><p class="ql-block">当餐桌上摆满你亲手种的没有农药蔬菜做成的美味佳肴，那种放心与自豪是任何消费都无法给予的温暖。</p><p class="ql-block">你会更懂得一餐一饭的珍贵，更珍惜与家人分享的时光。</p><p class="ql-block">用亲手种的黄瓜，长豇豆做个酸黄瓜，酸豆角与大家分享丰收的喜悦。</p> 酸黄瓜制作过程 <p class="ql-block">做酸黄瓜最好选用旱黄瓜，旱黄瓜含水量相对少，做出的酸黄瓜更清脆。黄瓜洗净，切掉两头。</p> <p class="ql-block">锅中水开放入黄瓜，关火烫5分钟捞出，水烧开再次放入黄瓜烫两三分钟捞出。</p> <p class="ql-block">黄瓜放入容器中，2斤黄瓜加10克盐，50克白糖，30毫升白米醋，大蒜瓣七八瓣切成片，加花椒、八角、香叶、辣椒丝，浇上沸水浸泡。</p> <p class="ql-block">摘一些新鲜的霍香嫩叶</p> <p class="ql-block">黄瓜晾凉后放入玻璃容器中，将汤水没过黄瓜。</p> <p class="ql-block">上面放入一些霍香嫩叶，盖上盖子密封放入冰箱冷藏，一两天后食用味道更佳。</p> <p class="ql-block">三天后，有着霍香芳香的酸黄瓜可以吃了。清脆爽口，嚼起来咯吱作响，微酸微甜微辣，开胃解腻的佐餐小菜。</p> 酸豆角制作过程 <p class="ql-block">豇豆焯水，水开放入豇豆煮2分钟捞出。</p> <p class="ql-block">不用过凉水</p> <p class="ql-block">放入玻璃容器中，加盐、糖、白米醋、鲜紫苏叶、大蒜片、花椒、八角、香叶、辣椒丝。</p> <p class="ql-block">浇上沸水浸泡，放凉后放入冰箱冷藏二三天后即可食用。</p> <p class="ql-block">3天后腌好的酸豆角，可以凉拌，也可以热炒。</p> <p class="ql-block">图文编辑/厚德</p><p class="ql-block">美食制作/厚德</p>