<p class="ql-block">昵称：卫欣</p><p class="ql-block">美篇号：4901649</p> <p class="ql-block">穿过古朴木牌楼，“横泾老街”四字映入眼帘，串串红灯笼沿古巷垂落，青石板路蜿蜒向前，白墙黛瓦复刻旧时江南水乡风貌。两侧商铺错落，水乡烟火扑面而来，瞬间带入《沙家浜》故事里的横泾旧市。</p><p class="ql-block">在春来码头的春来茶馆前，三座人物铜像静静伫立，身旁芦苇荡青苇连天。站在塑像前，经典《智斗》唱段涌上心头，耳畔仿佛响起婉转戏文。漫步老街，一砖一瓦皆藏军民同心的红色往事，在水乡风光里重温那段动人岁月。</p> <p class="ql-block">在沙家浜景区游览，巨型橙色螃蟹雕塑彩色字牌写着“吃蟹就来沙家浜”，成为趣味打卡点。沿路途经大白鹅饲养区，木栏内白鹅悠然踱步，横幅写着“鹅鹅鹅，铁锅炖大鹅”，尽显水乡农家风味。登上蓝印花布装饰的乌篷木船，船娘摇橹，驶入万亩芦苇迷宫。两岸青芦连绵高耸，河道曲折清幽，水波映着绿树与舟影。泛舟其间，既赏江南湿地自然野趣，也读懂当年百姓驾小船掩护新四军的红色往事。水乡风物、红色记忆相融，一趟游览满载风光与故事。</p> <p class="ql-block">暮色漫过芦苇荡，白日喧闹尽数消散，夜深人静的沙家浜，独藏温柔动人的水乡夜景。河畔白墙黛瓦被暖光灯带勾勒轮廓，垂柳、古宅的光影尽数落进平静河面，水波轻缓，灯影随涟漪微微晃动，静谧悠然。花间亭临水而立，墙面芦苇书画雅致别致，圆月悬于墨色夜空，满池荷叶铺满门前水塘，屋舍倒影完整映于水中，虚实相融。</p> <p class="ql-block">清晨漫步沙家浜湿地观鸟栈道，薄雾轻笼水面，四下清幽静谧，独享水乡野趣。连片芦苇青翠繁茂，成为水禽栖息的乐园。数只白鹭栖于苇丛间，有的舒展白羽振翅嬉戏，身姿轻盈飘逸；有的静立浅滩垂首探水觅食，水面倒映洁白身影，虚实相映如画。水面之上，野鸭结伴悠然浮水，棕褐羽翼衬着清亮水波，缓缓划过漾开细碎涟漪。绿树芦草环绕一池碧水，飞鸟游禽自在栖游，不闻喧嚣，只听得鸟鸣清越、水波轻响。</p> <p class="ql-block">而在沙家浜芦花湾花间亭餐厅享用的水乡套餐，则给我们留下了最深刻的印象。</p><p class="ql-block">两道冷菜率先登场：红油凤爪色泽橙亮，浸透鲜辣红油，脱骨肉质软糯弹牙，椒香入味；葱油纸片笋色泽温润，笋丝吸饱葱油酱汁，脆嫩爽口，开胃解腻。</p><p class="ql-block">蒲菜炒蛋是本地时令佳肴，嫩白蒲菜搭配金黄散蛋，撒上细葱花，清鲜柔和。</p> <p class="ql-block">当圆桌之上摆放三道佳肴后，一眼望去每道菜都满满当当，食材充盈，水乡农家质朴实在的待客感扑面而来，光是看着便心生满足。</p> <p class="ql-block">清炒小白菜，菜叶鲜嫩翠绿，菜帮莹白透亮，黄绿相间色泽格外喜人。简单少油清炒，最大程度保留蔬菜本身的清甜，表面泛着淡淡的油光，没有繁杂调料点缀。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">水乡特色葱油白丝鱼，鱼身改刀切成均匀分段，完整保留整条鱼的形态，摆盘大气。鱼身表皮银润带着淡淡的光泽，表面铺满翠绿细碎葱花，底下浸润透亮的鲜酱油葱油汁，橙红汤汁衬得鱼肉格外诱人。</p><p class="ql-block">白丝鱼取自本地河湖，肉质细嫩洁白，经过清蒸锁住原生鲜甜，葱油香气渗入肌理，鲜嫩不腥，完美诠释沙家浜地道湖鲜风味，清淡鲜美的口感格外契合江南水乡饮食特色。</p> <p class="ql-block">一大碗时令排骨炖冬瓜，瓷盆满满当当，汤色清润浅白，看着温润暖胃。大块冬瓜莹白透亮，炖得软糯通透，吸饱了肉汁；数块排骨肥瘦相间，肉质紧实脱骨。汤面撒满翠绿葱花提香，清鲜香气扑面而来。</p><p class="ql-block">汤汁清爽不油腻，冬瓜中和排骨的荤腥，一口汤温润鲜甜，荤素搭配，是地道清淡的江南家常炖汤。</p> <p class="ql-block">整套菜品取材湖荡风物，鲜淡相宜，把沙家浜水乡独有的舌尖风味尽数呈现。我和爱人看着一桌佳肴，顿时胃口大开，吃得十分舒心。</p><p class="ql-block">用餐间隙我叫来服务员，说想要提一点意见，服务员闻言微微一愣，连忙客气地让我尽管说明。我笑着解释道：店里菜品味道可口，每一份菜的分量都格外实在，唯一小小的遗憾就是这张圆桌尺寸偏小，一桌菜肴摆放得满满当当，都快放不下了！</p>