碱性食物

美文缘

食物的酸、碱性区分：

酸性食物：消化吸收代谢后的产物是硫、磷、氮、氯等呈酸性物质，常见的酸性食物有谷物、鱼、肉、蛋。

碱性食物：消化吸收代谢后的产物钾、钠、钙、镁等碱性物质。常见的碱性食物有蔬菜、水果等。

常见强碱性食物：

青瓜、茄子、海带、西兰花、胡萝卜、木耳、紫菜、生菜、菠菜、香菇、茶、红酒、莲子、无花果、核桃、罗汉果、橘子、葡萄、柿子、西瓜、龙眼等

中碱性食物：

番茄、冬瓜、白菜、空心菜、西葫芦、芋头、黄豆、猕猴桃、柠檬、梅干、香蕉、草莓、鸡蛋清等

弱碱性食物：

土豆、玉米、莲藕、红薯、豆腐、苦瓜、莴笋、紫甘蓝、洋葱、金针菇、韭菜、南瓜、彩椒、哈密瓜、柚子、梨、杏、桃子、苹果、樱桃等

酸性食物：

面包、蛋糕、蛋黄、玉米粉、面粉、牛肉、猪肉、羊肉、比目鱼、金枪鱼、乳酪、花生、巧克力、糖、大米、花生酱、泥鳅、章鱼、酒、葱、培根等

碱性食物包括很多蔬菜、水果等，有助于提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。

酸性食物如肉类、鱼类和乳制品是优质的蛋白质和钙的来源。日常的饮食都有摄入，不用刻意的去补。

日常中，鼓励大家多摄入碱性食物，比如新鲜蔬果、全谷物和坚果等，它们能为减肥助力，帮我们维持酸碱平衡，收获健康体态与好状态。

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