别让陈皮白喝了！加上这3个化痰帮手，理气燥湿，嗓子不黏腻，呼吸瞬间顺畅了 

千岛茶夫(旭阳）

深耕陈皮三十年栽，研制陈皮茶二十载。二0一七获得国家发明专。

作为中國陈皮茶创始人，有责人，有义务讲好这杯具有深度，具有厚度，具有智慧的中國禅茶。

最近总有茶客跟我说，这人一上了岁数，身体里就像是住进了一个不速之客。

每天早上睁开眼，第一件事不是别的，而是先清嗓子，总觉得喉咙里黏糊糊的，像是有团棉花塞在那儿，吐不出来也咽不下去。

刷牙的时候更是难受，稍微深一点就觉得恶心，那种黏腻感让人心里特别堵得慌。

到了中午，吃完饭总觉得胸口那块儿憋着一口气，呼吸也不像年轻时那么顺畅了，总想长出一口气才舒服。

这种感觉，就像是家里的老烟囱，年头久了，里头积了一层厚厚的油垢，火不旺，烟也出不去。

咱们很多讲究养生的老哥老姐，这时候首先想到的就是陈皮，觉得喝点陈皮水，理理气，这嗓子就能清爽了。

可不少人喝了一段时间后跑来问我：这陈皮我也天天泡着喝，怎么感觉效果也就那样呢？

嗓子还是不干净，气还是不顺。

其实啊，这事儿不能怪陈皮，是咱们把它给用单了。

这就好比咱们打扫屋子，光有一把扫帚是不够的，如果地上是黏糊糊的油渍，你光扫是扫不掉的，还得配上点能去油、能吸水的帮手才行。

陈皮这东西，确实是咱们生活里的一个宝，老辈人都说百年陈皮胜黄金，它的本事在于能让身体里的气动起来，把那些黏糊糊的东西往外赶。

但如果您身体里的这些油垢太顽固，或者是源头一直在产这些东西，光靠陈皮一个人冲锋陷阵，确实有点势单力薄。

老辈人懂得养生的智慧，他们在用陈皮的时候，从来不会让它孤军奋战，而是会给它请来3个黄金搭档。

这3个搭档一上场，分工明确，有的负责断后，有的负责开路，有的负责清理源头，这样配合起来，那嗓子才能真的不黏腻，呼吸才能瞬间变得顺畅。

今天咱们不聊那些虚的，就实实在在地跟您分享一下，这陈皮到底该怎么搭才最对路，咱们先从这第一个最重要的搭档说起。



01

咱们先来琢磨一个事儿，为什么这嗓子里的黏腻感，总是野火烧不尽，春风吹又生呢？

很多中老年朋友觉得，嗓子不舒服就是嗓子的问题，其实不然，咱们得往深了看。

用个生活里的比喻，这就好比咱们住的老房子，如果墙皮总是发霉、脱落，你光在外面刷一层新白灰有用吗？

肯定没用，过不了几天，里头的潮气又会把新刷的白灰给顶起来，这叫治标不治本。

咱们身体里的那些黏糊糊的东西，其实就是一种湿。

这种湿，就像是南方的回南天，到处都是湿漉漉、黏糊糊的，擦也擦不干，晾也晾不透。

当这种湿在身体里待久了，它就会变得越来越厚，越来越稠，最后就像是熬开的粥一样，挂在咱们的嗓子里、胸口里。

这时候，如果您只知道用陈皮去理，去扫，虽然能暂时缓解一下，让气顺一点，但那股子潮气还在，它源源不断地在产生新的黏液。

这就是为什么很多人觉得陈皮水喝着管用，但一停下来，或者过几天，老毛病又犯了的原因。

咱们得明白一个道理，身体里的这些黏腻东西，其实是有个老窝的。

老辈人常说，有个地方是专门负责产生这些东西的，而另一个地方则是负责存放它们的。

这就好比一个加工厂，工厂里不停地生产垃圾，而咱们的嗓子和呼吸道，就像是垃圾桶，只是负责装这些垃圾。

您天天光盯着垃圾桶去清理，却不管那个不停生产垃圾的加工厂，这垃圾哪能清得完呢？

这个加工厂，其实就是咱们的脾胃。

人到中年，脾胃的功能不像以前那么壮实了，就像是一台老旧的机器，转不动了。

咱们吃进去的东西，喝进去的水，如果脾胃运化不动，它们就会在身体里堆积，最后变成这种黏糊糊的湿。

所以，想要嗓子真的清爽，呼吸真的顺畅，咱们不仅要靠陈皮去清理已经产生的垃圾，更得找个帮手，去把那个不停生产垃圾的源头给管住。

这个帮手，得具备一种渗水的本事。

就像是咱们地里的排水沟，不仅要把地表的水排走，还得把土里深层的积水也给引出来。

只有把这股子深层的水气给引走了，陈皮才能腾出手来，好好地把咱们嗓子里的那点陈年旧垢给彻底打扫干净。

很多人在养生的时候，往往只顾着通，却忘了利。

通是让气流顺畅，而利则是让多余的水分有出路。

如果只通不利，那就像是在满是水的管子里吹气，虽然气能过去，但水还在，管子依然是湿沉沉的。

只有把水利出去了，管子干爽了，那气儿吹过去才是真正的一通到底，浑身舒坦。

所以说，陈皮的第一个搭档，必须是一个能深入源头，把那些多余的水汽给排出去的角色。

只有这两个老伙计凑在一起，一个负责疏通河道，一个负责抽干积水，咱们的身体才能像雨过天晴后的空气一样，清新、干爽、透亮。

既然说到了要找一个能渗水的帮手，那在咱们老辈人的经验里，最合适的莫过于那个看起来嫩嫩青青、性格极其温和的叶子了。

这个搭档，咱们暂且管它叫渗湿能手。

它和陈皮在一起，那真是天造地设的一对。

陈皮的性格比较急，它像是一个拿着扫帚风风火火的清洁工，哪里堵了扫哪里，哪里气不顺了就往哪里冲。

而这个渗湿能手呢，性格特别沉稳，它不显山不露水，默默地在后方挖沟排水。

这种组合，在咱们老辈人的智慧里，叫作一动一静，一散一利。

陈皮负责把那些黏在嗓子里、胸口里的东西给散开，让它们别再抱成团。

而这个搭档，则负责把散开的这些水汽，顺着身体的下水道，悄悄地排出去。

为什么要这么搭呢？

咱们可以想象一下，如果你家里漏水了，地上全是积水，你光拿电风扇在那儿使劲吹，能把水吹干吗？

可能表面的水吹散了，但屋子里全是水汽，湿乎乎的，墙角还是会发霉。

最有效的办法，是赶紧拿个拖把，或者开个排水口，把水直接引到屋外去，然后再配合电风扇吹，这屋子才能干得快。

在这个搭配里，陈皮就是那个电风扇，而这个渗湿能手，就是那个最给力的拖把和排水口。

它们俩配合起来，解决的是咱们中老年朋友最头疼的源头问题。

陈皮理气，让脾胃这台机器转得快一点；这个搭档渗湿，让脾胃里的积水少一点。

这样一来，脾胃干爽了，有劲儿了，那个生产黏糊糊东西的加工厂也就自然停工了。

源头清净了，嗓子里那些剩下的东西，也就成了无米之炊，很快就被清理得干干净净。

关于这个搭配，我身边就有一个特别真实的故事。

那是住在我们老街坊的张大爷，今年六十有五了。

张大爷这人，一辈子要强，年轻时干活卖力，烟瘾也不小。

退休之后，他这嗓子就没消停过，天天听他咳——呸地清嗓子，声音大得隔壁都能听见。

他总跟我们抱怨，说这嗓子里就像糊了一层厚厚的猪油，早上起来得折腾半天才能吐出一口老痰，颜色还发白，黏稠得不行。

因为这嗓子不舒服，张大爷平时说话都带着一股子沉闷的鼻音，总觉得胸口压着块石头，连带着胃口也不怎么好，吃点东西就觉得肚子胀。

张大爷也是个爱琢磨的人，听人说陈皮好，他就去药店买了一大袋子。

每天早上一起来，他就抓一把陈皮泡在大茶缸子里，咕咚咕咚喝一天。

喝了大概半个多月吧，他跟我说：这陈皮水喝着，肚子确实没那么胀了，气儿似乎顺了一点，但那嗓子里的黏腻感，还是老样子，一点没见少。

他甚至开始怀疑，是不是自己买的陈皮年头不够，或者是这法子根本不管用。

那天下午，张大爷在公园下棋，遇到了老邻居王师傅。

王师傅是个老派的养生达人，家里祖上几辈都是跟食材打交道的。

王师傅看张大爷在那儿不停地清嗓子，就问：老张，你这嗓子还没好呢？

张大爷叹了口气，把喝陈皮水没效果的事儿说了一遍。

王师傅听完笑了，说：老张啊，你光知道陈皮能理气，却不知道你这嗓子里的油垢是水里泡出来的。你光扫水，不排水，那水能扫得完吗？

说着，王师傅告诉他，你再去买点那种绿色的、一叶叶的渗湿能手，跟陈皮一起泡着。

王师傅解释说，你这是脾胃里积了水，化成了湿，陈皮是帮你把气理顺，但那些多余的水分，得靠这个绿叶叶给引出去。

张大爷半信半疑，心想这陈皮都不管用，加点这没滋没味的绿叶叶就能行？

但他这人实在，也想试试，毕竟嗓子太难受了。

于是，他按照王师傅的建议，每天在陈皮水里加了那么一小把。

刚开始的三四天，张大爷没觉得有什么太大的变化，只是觉得尿水似乎比以前多了一点，颜色也清亮了。

到了一个星期左右，他突然发现，早上起来清嗓子的时候，那口痰没那么费劲了，轻咳两声就能出来，而且没以前那么黏了。

更让他惊喜的是，那种胸口憋闷的感觉，似乎在慢慢减轻，呼吸变得轻快了许多。

他跟我形容那种感觉，就像是胸口那块一直压着的湿毛巾，被人给拧干了，透气了。

坚持了大概一个月，张大爷整个人的精神头都不一样了。

以前说话总感觉气不够用，现在嗓音清亮了不少，说话也响亮了。

他那招牌式的咳——呸声，在老街坊里也越来越少听到了。

张大爷乐呵呵地跟我说：真没想到，这陈皮加了这么一个平平无奇的搭档，竟然有这么大的威力。看来这老辈人的智慧，真不是吹出来的。

其实，张大爷的变化，正是这个黄金搭配最典型的体现。

陈皮负责在前线指挥，把那些停滞的气给理顺，把那些黏腻的东西给推开。

而那个绿色的搭档，则在后方默默耕耘，把身体里多余的湿气，通过最自然的方式排出去。

这种一推一排的配合，解决了中老年人身体里最顽固的湿阻问题。

很多人可能觉得，养生一定要用什么名贵的食材。

其实不然，真正的智慧往往就藏在这些最普通、最常见的搭配里。

陈皮和这个渗湿能手的结合，就像是一个完美的清洁团队。

一个负责把地上的顽固污渍铲松，一个负责用水把污渍冲走并排进下水道。

这种配合，不仅让嗓子变得清爽，更重要的是，它让咱们的脾胃得到了喘息的机会。

脾胃不再被那些湿气压得喘不过气来，它运化食物的本事也就慢慢恢复了。

所以，张大爷不仅嗓子好了，连带着胃口也变好了，整个人看起来都比以前有活力。

咱们在日常生活中，如果也觉得嗓子黏、身体沉、呼吸不畅，真的可以借鉴一下这个思路。

不要总想着靠某一种食材去解决所有问题，身体是一个复杂的系统，需要的是协作。

这第一个搭档，解决的是水的问题，让咱们的身体从回南天变成艳阳天。

但咱们也得明白，身体里的问题往往是交织在一起的。

有时候，除了湿气重，咱们可能还会遇到气儿往上冲、或者是吃进去的东西堵在心口化不开的情况。

这时候，光有这两个搭档，可能还不够完美。

咱们还得看看，剩下的那两个搭档，又是如何各显神通，帮咱们彻底打通这一身的正气的。

这第一个搭档，也就是咱们说的那个绿绿，它和陈皮配合起来，确实能起到非常扎实的基础作用。

对于大多数因为脾胃湿气重而感到嗓子黏腻、身体沉重的朋友来说，这个组合就像是给身体做了一次深层的排水工程。

很多人在用了这个搭配之后，最直接的感受就是嗓子清爽了，不再像以前那样总觉得有东西粘在那儿。

同时，由于湿气被排走了，那种胸口闷、气短的感觉也会得到明显的缓解，呼吸起来确实顺畅了不少。

可以说，陈皮配上这个渗湿能手，已经帮咱们解决了身体里最顽固的一大半问题。

但咱们得说句实在话，养生这事儿，讲究的是个稳字，也是个深字。

虽然这第一个搭配已经很厉害了，但如果您只做到这一步，其实还不够稳，也不够深。

这就好比咱们修路，地基夯实了，排水沟也挖好了，但这路面如果不铺平、不加固，车子开上去还是会颠簸，甚至过段时间路面还会塌陷。

咱们身体里的这些黏腻东西，有时候不仅是因为水汽多，还跟咱们身体里的气流方向有关。

有的人虽然水排走了，但那股子气还是喜欢往上顶，动不动就觉得嗓子眼儿发紧，或者是稍微受点凉，嗓子就又开始不舒服。

这就牵扯到了第二个搭档的本事，它专门负责把那些乱窜的气给理顺，让它们乖乖地往下走，别总往嗓子眼儿里钻。

这个搭档的作用方向，是专门针对那些容易受风寒、或者是气机上逆的情况，它能帮咱们把呼吸的通道彻底给拓宽。

还有一种情况，就是咱们中老年朋友，消化功能毕竟弱了些，有时候吃得稍微油腻点，或者是吃得多了点，那些东西堵在胃里化不开，也会产生新的黏液往上泛。

这时候，就需要第三个搭档出马了，它的本事是专门消磨那些积在大肚子里的顽固东西。

它能帮咱们把那些还没来得及变成湿的食物残渣，快速地处理掉，从源头上断了那些黏腻东西的供货渠道。

只有这三个搭档轮番上阵，配合着陈皮，才能真正做到理气而不燥，化痰而不伤正，让咱们的嗓子长久地保持清爽，呼吸长久地保持顺畅。

那这两个剩下的搭档，到底是什么呢？

它们又是如何跟陈皮配合，发挥出那种让人惊叹的力量的呢？

咱们刚才聊了陈皮和那个绿绿的渗湿能手——秋霜桑叶的组合，这就像是给身体里积水的老房子开了排水沟。

很多老哥老姐喝了这一对搭档，确实觉得嗓子眼儿清爽了不少，那股子黏糊糊的劲儿消退了许多。

但这世上的事儿，往往没那么简单，咱们身体里的这股子气，它不仅会因为湿气重而变得黏稠，它还有个坏脾气，就是喜欢不听使唤。

您有没有过这种感觉？明明痰排出去了一些，可总觉得嗓子眼儿那儿还是紧巴巴的，气儿老是往上撞。

稍微走快两步，或者早起受了点凉风，那嗓子就像是被什么东西给勒住了，非得使劲咳两声，把那股子往上顶的气给压下去才行。

这就是咱们要说的第二个问题：气机的顺与逆。

咱们身体里的气，本来应该是像春风拂面一样，顺顺当当地在全身游走。

可人一上了岁数，这气的运行轨道就容易出岔子，该往下走的时候，它偏要往上冲。

这就好比咱们家里的下水道，不仅是里头有脏东西堵着，最麻烦的是它还往回返味儿，往上冒气儿。

这时候，光靠陈皮去理气、靠秋霜桑叶去排水，虽然能清掉垃圾，但那股子往上冲的劲头儿如果不给它扳回来，这嗓子还是会觉得憋闷、不舒坦。

所以，老辈人给陈皮请来的第二个黄金搭档，就是一个专门负责降气的高手。

这个搭档，长得极其普通，就是那种在田间地头常见的小小的、圆滚滚的、带着一股子特殊清香酸酸的果子，咱们常管它叫苞薔薇果。

别看这小小的果子不起眼，它在咱们养生的智慧里，可是个了不起的指挥官。

它的本事，就在于一个降字。

陈皮的作用是把气给散开，让它别结成块；而苞薔薇果的作用，是把这些散开的气，稳稳当当地往下拉。

这种搭配，在老辈人的说法里，叫作一散一降。

陈皮在前头开路，把那些堵在胸口、嗓子里的气给拨拉开；苏子在后头压阵，把这些气顺着呼吸的通道，引向丹田，引向全身。

这样一来，那股子总是往嗓子眼儿钻的邪劲儿就没了，呼吸自然就变得深沉、踏实，不再是那种飘在嗓子眼儿的浅呼吸。

为了让大家伙儿听得更明白，我得跟您讲讲咱们老街坊李大爷的故事。

李大爷今年快七十了，是个特别爱热闹的人，早年间是在工厂里当班组长的，嗓门儿大，干活快。

可这几年，李大爷变得有点蔫儿了，倒不是因为别的，就是因为这嗓子和呼吸的事儿。

李大爷跟我说，他每天早上起来，第一件事就是得在阳台上站半天，不停地深呼吸，还得配合着那种呵、呵的清嗓子声。

他总觉得胸口那儿横着一根杠子，气儿吸不进去，也呼不彻底，总觉得嗓子眼儿那儿憋着一团火，又像是一团棉花。

他之前也听了别人的建议，喝了一阵子陈皮水，效果有，但李大爷总觉得不彻底。

他说：这陈皮水喝着的时候，肚子是舒服了，痰也少了点，但只要我一出门，那小风一吹，嗓子眼儿立马就又紧了，那股子气还是往上顶得难受。

后来，他在老街坊的聚会上，遇到了懂行的老邻居。

人家仔细听了李大爷的描述，又看了看李大爷那总是紧锁的眉头，就说：老李啊，你这是气不归位。你光顾着清理嗓子里的东西，却没管管你那股子乱窜的气。

于是，建议他在陈皮和桑叶的基础上，再加上一小撮这种带香气苞薔薇果。

李大爷当时还纳闷，这小种子能有这么大本事？

他回去试了。刚开始喝的时候，就觉得这水里多了一股子淡淡的草木香气，喝下去之后，胸口那儿热乎乎的。

大概过了三五天，李大爷就感觉出不一样来了。

以前他说话，总是说不上几句就得停下来喘口气，或者清清嗓子。

现在，他觉得那股子一直顶在嗓子眼儿的气，好像真的乖乖听话了，顺着胸口往下走了。

他跟我形容那种感觉，就像是原本堵得死死的烟囱，终于被通开了，风能顺着烟囱往里灌，烟也能顺着烟囱往外冒。

最让他高兴的是，以前早起受凉就嗓子紧的毛病，竟然慢慢地不那么明显了。

他在公园里遛弯，步子也敢迈得大一点了，因为气儿顺了，心不慌了，整个人都觉得轻快了许多。

李大爷的变化，其实就是苞薔薇和陈皮配合的结果。

陈皮负责把嗓子里的黏腻感给化开，桑叶负责把化开的水汽排走，而苞薔薇果则负责把整个呼吸的通道给理顺，让气机各司其职，该降的降，该顺的顺。

这种搭配，特别适合那些到了冬天或者换季时，总觉得嗓子眼儿发紧、呼吸不畅、气往上冲的中老年朋友。

咱们养生，讲究的就是一个顺应自然。

身体里的气如果不顺，你补再多的东西，它也吸收不了，反而会变成负担。

只有把这股子气给理顺了，让它该往哪儿走就往哪儿走，咱们的身体才能像一台保养良好的机器，转得轻快，运转得稳当。

陈皮和苞薔薇果的这种一散一降，其实就是给咱们的呼吸系统做了一次全方位的校准。

它让咱们明白，嗓子的问题不只是嗓子的问题，更是全身气机运行的一个缩影。

当气顺了，嗓子里的那些黏腻东西也就失去了赖以生存的土壤，自然而然就消散了。

这就是老辈人留给咱们的智慧，不花什么大钱，用的都是最平常的食材，但里头的道理，却是实实在在的。