【面面俱到•春韵面点】主题活动获奖名单公示

柔情似水

春暖花开，面点飘香。经初选评委从主题契合度、创意独特性、视觉吸引力、技术难度和文化内涵五大维度综合评定，并结合美篇平台的专业评审与品鉴，【面面俱到·春韵面点】作品征集活动的获奖名单，今日最终揭晓。

一揉一捻，是手艺的温度；一形一味，是创意的绽放。敬请欣赏这些承载着弄弄春意的匠心之作。

春意满怀，何以安放？这满腔春情，在【面面俱到·春韵面点】的 51部佳作中找到了归处。创作者们以匠心巧手，融汇传统技法与现代灵感，让软糯的汤圆、绽花的馒头、剔透的百花饺……将满园春色凝练于方寸餐桌之上。

每一道作品，皆承载着对春天的礼赞与美的探索。感谢各位老师的慷慨分享，令这场舌尖上的艺术盛宴，不仅承续千年面食之韵，更以无限创意，让春日在记忆中鲜活永驻。

谨以此，致敬所有参与者的热忱与才华。是您们，让春意不仅在枝头，更在味蕾上诗意盎然。

本期活动共设置五个奖项，现将获奖名单公示如下，排名不分先后。

以下10位美友的作品在造型、馅料及技艺上展现出独特创意和新颖构思，特获得此奖项。

司利平 美篇号：5290314 

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】🎃南瓜变身小菠萝🍍 网页链接

作者匠心巧思，把贝贝南瓜与开心果酱揉出黄绿双色面团，巧手剪出菠萝纹理与叶片，造型逼真治愈。天然食材无添加，蒸后松软香甜有嚼劲，既赏心悦目又健康美味，将家常馒头做出了春日的创意与温度。

开荒者516 美篇号：3973945

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】试验新做法 美妙快乐多网页链接

作品创意新颖独特，最大的亮点在于构思。作者打破常规，用整粒蓝莓与全麦粉直接和面，并大胆使用自制栗子粉作馅。这种“全果和面+干粉馅料”的组合方式，是面点制作中一个非常规的尝试，展现了跳出框架的巧思，与“创意”奖的“新颖、独特、构思巧妙”核心标准高度契合。

小飞鱼 美篇号：7243936 

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】马踏繁花 网页链接

作者以“春韵”为题，匠心打造了一款寓意吉祥的蒸制面点。作品主体采用白面与玉米面混合发酵，内嵌红枣与红芸豆，层次分明。顶部以模具压出三匹骏马，辅以绿叶与繁花点缀，并巧用“马”字点题。虽因蒸制时长导致甜菜根粉褪色，但紫薯与南瓜的天然色泽依然亮丽，整体造型饱满，既应和马年主题，又兼顾了家庭食用的健康与美味。

甜酒慢品 美篇号：10449671

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】迷你披萨 网页链接

作者以“人间烟火气，最抚凡人心”为引，将意式披萨巧妙改良为家宴春点。文章详录了从和面制坯、戳孔预烤，到铺满鸡胸肉、玉米粒、圣女果与马苏里拉芝士，最终经空气炸锅烘出“焦边脆底”的全流程。这笼自创的迷你披萨，不仅以缤纷色彩映衬春色，更让新年的餐桌在麦香与拉丝的热闹中，平添一份中西合璧的匠心趣味。

心安 美篇号：8655954 

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】春日里的甜甜圈 网页链接

作者把“春天第一鲜”菠菜榨汁和面，揉出白绿相间的面团，擀制镂空成圈。以深绿面团塑柳条，金瓜粉面团压迎春，巧手点缀出“柳绿花黄”的春意图。这并非油炸甜点，而是一枚蒸制而成的中式花馍，把盎然春意戴在了手腕上。

朝花夕拾 美篇号：6488480

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】让一朵朵可食的春花，在舌尖悄然绽放！网页链接

作者以家中盛放的鲜花为灵感，用南瓜泥、青菜汁、甜菜根粉调制出黄、绿、紫三种天然色面团，分别制成“小雏菊”、“玲珑小花”和手卷的“玫瑰”。她将这些精致的花朵铺在擀开的“青绿”饼胚上，构成一幅繁花似锦的“春日花饼”。最后，作者还用红色面糊在小马模具中蒸制了一匹象征马年的“小赤马”，置于花饼中央，寓意“踏春而来”，将春日的色彩与节庆的祝福完美融合。

娟然 美篇号：29097467

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】做一束可以吃的玫瑰花，献给春天和妈妈 网页链接

作者用果蔬粉揉出粉嫩面团，擀皮、叠卷、切分，巧手捏出一朵朵“玫瑰”。在三八节蒸一笼能吃的花，将春天与爱意献给妈妈。这不仅是暄软香甜的中式面点，更是一束永不凋谢的温情告白。

围裙 美篇号：1806896

获奖佳作:【面面俱到·春韵面点】春食第一鲜·菠菜蝴蝶卷 网页链接

作者以“开春第一鲜”春菠菜入馔，榨取天然翠汁，与白面双色和制。面团经发酵、擀皮、切条，巧手翻叠成灵动蝴蝶造型，以胡萝卜碎点睛。成品松软暄香，无色素添加，既锁住叶酸铁质营养，又将“春蔬本味”化作盘中翩跹蝶舞，是颜值与健康兼具的春日雅食。

涓涓溪流 美篇号：57378435

获奖佳作:【面面俱到·春韵面点】春日花开～佛卡夏面包 网页链接

作者以“春日花园”为灵感，将高含水量的免揉面团与隔夜冷藏发酵工艺结合，在佛卡夏面包上自由“作画”。用番茄、洋葱、迷迭香拼出花朵，以黑胡椒、橄榄油勾勒枝叶，出炉后外酥内软，是一款兼具视觉之美与意式风味的春日烘焙小品。

zmzg克信 美篇号：4365583

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】红豆猪油松糕，重温旧时光 网页链接

这款红豆猪油松糕以糯米粉与粳米粉为底，层层铺入蜜红豆与晶莹糖猪油，经旺火蒸透，方得松软香甜。这道源自江南的经典年节茶食，不仅复刻了“糕”与“高”的吉祥寓意，更在每一口温润脂香中，唤醒了人们对旧时光里团圆灶火的深情记忆。

以下10名美友的“春韵面点”，坚持并完美传承古老的穿透技艺，展现地道风味，特获得此奖项。

珍珍小屋 美篇号：11963098

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】春天里的鲜美滋味，鸡肉野菜粉丝春卷网页链接

这款鸡肉野菜粉丝春卷，巧妙地将鲜嫩的鸡肉与清香的野菜、爽滑的粉丝融合，包裹在薄如蝉翼的春卷皮中。经过恰到好处的油炸，外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，每一口都充满了春天的气息与家的温暖，是春日餐桌上一道不可多得的美味。

关晖（gh ） 美篇号：15683364 

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】～～奶香炸油饼 网页链接

这款奶香炸油饼的制作过程充满了烟火气与匠心。从黄油、牛奶、鸡蛋等食材的精心调配，到面团反复醒发、排气、擀制，每一步都透着对传统面点的坚守。成品色泽金黄诱人，口感外酥内软，奶香浓郁，不仅满足了味蕾，更承载着浓浓的年味与家的温暖。

刘老更 美篇号：43252454

获奖佳作∶【面面俱到·春韵面点】开油镬炸煎堆 网页链接

这款开油镬炸煎堆，生动展现了广府地区“年廿四开炸”的传统年俗。作者不仅详细记录了从熬糖水、和面到油炸的全过程，更巧妙融入了“煎堆碌碌，金银满屋”的美好寓意。透过油锅中翻滚的金黄煎堆，我们仿佛能闻到那满屋飘香的年味，感受到那份对团圆富足的热切期盼，这正是岭南人心中最温暖、最地道的春节序曲。

乐婆婆 美篇号：674466 

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】老北京糊塌子 网页链接

老北京糊塌子，这道源自明朝的传统面食，以其“外酥里嫩、软糯劲道”的独特口感，成为京味儿小吃的代表。它以鲜嫩西葫芦为主料，擦丝后与鸡蛋、面粉巧妙融合，全程不加一滴水，仅靠蔬菜自身汁液调制成糊。经小火慢煎，两面金黄，出锅后蘸上蒜醋汁或三合油，一口下去，满嘴都是家常的鲜香与温暖。

王卿 美篇号：31016360

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】梅花饼 网页链接

阳春三月，作者以南宋 《梦梁录》为引，复刻了这款寓意“芳华”的梅花饼。面团发酵后包入豆沙馅，巧手切出六道切口，将花瓣翻转立起，蒸制后形如盛放梅花。成品喧软香甜，不仅适合早餐待客，更在制作过程中增进了家庭亲和力，让舌尖与指尖一同感受春日的诗意与温暖。

幽兰🍒家常菜 美篇号：23483456 

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】油炸糕网页链接

作者采用“半烫面”工艺，一半开水烫面增软糯，一半温水和面助发酵，吧春日暖阳揉进了面团，让江米面在油锅中绽放出太阳般的金黄。自家熬制的红豆沙馅料饱满，咬开酥脆外壳，内里软糯香甜，每一口都是对传统手艺的坚守与对春日生活的踏实满足。

水果阿兰 美篇号：141880

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】春雪的馈赠 网页链接

北京春雪连绵，借机宅家大展身手。她以火龙果汁、抹茶粉调出紫、绿、白三色面团，巧手制作了向阳花馒头、贝壳包（内填大枣红糖馅）、小刺猬馒头（绿豆点睛）与玫瑰花卷。虽因“化学知识”不足导致蒸后颜色略有变化，但这组雪中送来的面馍，依然充满了手作的温度与生活的巧思。

泓蔭 美篇號：4504 289

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】‍香港點心～臘味芋頭糕 网页链接

这道港式腊味芋头糕，是广式茶楼的经典怀旧风味。将粉糯芋头切丁，与腊肠、腊肉、虾米等配料炒香，再调入粘米粉浆，经大火蒸制而成。成品咸香软糯，既可切块直接品尝原味，也可香煎至两面金黄，享受外酥里嫩的口感，是春日里一道饱腹又解馋的传统广式点心。

一喜 美篇号：14758864

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】南瓜鸡蛋春饼 网页链接

这道春饼以糯米粉+粘米粉为底，复刻湘地“醒粉”古法：米粉经冷水浸泡一夜，吸足水润，再与煮熟的南瓜粒、鸡蛋调成金黄油润的面糊。小火慢煎，饼面点缀枸杞，成品外酥里嫩，米香与南瓜甜交融。它不仅是唤醒清晨的时令早点，更是将“节气过成日子”的温润湘味。

平常人 美篇号：8272589

获奖佳作；【面面俱到·春韵面点】岭南广东春节王牌面点美食——油角 网页链接

作者在《【面面俱到·春韵面点】岭南广东春节王牌面点美食——油角》一文中，把油角喻为“岭南年味的王牌”。文章不仅记录了惠州桥东老街“奇香饼店”老师傅的手作工艺，更以“油角弯弯，家财百万”的俗语，道出了这道形如新月、馅料丰盈的炸制面点，在广府春节中承载的团圆祈愿与酥香记忆。

以下10部作品本身造型美轮美奂、色彩搭配及整体摆盘呈现上极具美感和视觉冲击力，特获得此奖。

三木秀子 美篇号：3904248

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】复刻红楼牡丹花雍容华贵美如画 网页链接

这道“牡丹花面点”不仅是对 《红楼梦》饮食文化的精准复刻，更是一场关于视觉美学与味觉体验的双重盛宴。它以澄粉和火龙果汁为材，通过手工捏制或模具刻印，完美再现了书中刘姥姥口中“连纸都铰不出来”的玲珑剔透感。成品色泽娇艳，形态雍容，入口软糯清甜，不仅满足了味蕾，更将“花开富贵”的春日祝福凝于盘中，展现了中式点心的极致匠心。

柔情似水 美篇号：8063758

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】翡翠水晶百花饺，一口鲜透江南春 网页链接

作者为诠释“一口鲜透江南春”的创作，选用斑斓汁、澄粉、木薯粉调制出透亮的翡翠色面皮，包裹鲜虾制成的虾胶（俗称“百花”）与香菜碎调制的馅心。通过精准的“烫面”、“揉面”工艺，成品晶莹剔透、温润如玉，边缘呈半透明的“水晶”质感。蒸熟后，薄韧的翡翠外皮与弹脆的鲜虾内馅相映，将江南春色的清润与鲜灵，凝于一枚玲珑饺中。

五洲天 美篇号：4225918

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】女神送你一朵玫瑰花 网页链接

作者把南美归来的春日灵感揉进面团，以仙人掌果粉调出娇嫩粉红，巧手捏制出一屉盛放的“玫瑰花馒头”。这不仅是献给女神的节日礼赞，更是对“面食美学”的极致演绎——每一片舒展的花瓣都诉说着“把日子过成花”的生活哲学，让浪漫在唇齿间绽放。

云淡风清 美篇号：18771676 

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】‍淡奶油樱花司康 网页链接

作品采用了经典的樱花模具造型，形态饱满精致。蔓越莓口味酸甜可口，抹茶风味清新淡雅，二者交织呈现出春日特有的生机与活力。口感上，这款司康摒弃了传统黄油配方，选用纯淡奶油制作，不仅保留了司康应有的酥松质感，还赋予了糕点更加浓郁的奶香气息，入口轻盈不腻，非常适合作为春日午后茶点。

果琳 美篇号：233342 

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】餐桌上的春色—桃花酥 网页链接

这款桃花酥堪称中式点心的颜值巅峰，以仙人掌果粉调出娇嫩桃红，层层酥皮包裹着细腻豆沙。经过两次擀卷与松弛，花瓣立体饱满，入口即化。它不仅是一道点心，更是将春日盛景搬上餐桌的艺术品，每一口都饱含对美好生活的期许。

呀呀 美篇号：1728487

获奖佳作: 【面面俱到·春韵面点】迎马年，试做应景面食——双“马”字饺子&“马”字花馍 网页链接

这篇美篇记录了作者“呀呀”为迎接2026丙午马年，在厨房创作的双“马”字饺子与“马”字花馍。饺子用红心火龙果汁和面，巧妙嵌入双“马”字；花馍则以红苋菜汁和面，内含“马”字，并饰有“马年吉祥”字样。文中分享了制作过程、遇到的汉字变形与天然色素褪色等挑战，以及祖孙间温馨的互动，充满了浓浓的年味与亲情。

ygp 美篇号: 579608

获奖佳作:【面面俱到·春韵面点】把春天揉进馒头里 网页链接

作者以艾草汁染春绿、面粉留本白、蛋黄捻鹅黄，全天然色素打造三色面团。经发酵塑形，将馒头生坯巧变为立体花馍——绿底为瓣，白面作花，黄蕊点睛，再以刀尖勾勒叶脉。蒸熟后色泽鲜亮不褪，形态饱满如真花绽放，真正将“春色”与“匠心”一同揉进了面团里。

娟 美篇号: 67784437

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】双色玫瑰花馒头 网页链接

以紫薯粉与白面双色交织，通过“编麻花辫”手法卷制，打造出立体饱满的玫瑰花造型。采用一次醒发工艺，省时高效，成品暄软不塌。将馒头串成迷你花束，既是春日餐桌的视觉盛宴，亦是赠予女性亲友的温馨食礼，寓意“指尖生花，以食传情”。

艾婷彤 美篇号：16601968 

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】豌豆小馒头 网页链接

作品以菠菜汁染绿皮、白面做豆粒，通过压圆、切边、包裹等精细手法，将馒头塑造成逼真的豌豆荚造型。白绿配色清新治愈，形态小巧玲珑，视觉辨识度极高，完美契合“春韵”主题的生机感。

叶子 美篇号：55013346

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】芥菜春韵馒头 网页链接

作者把芥菜榨汁揉进面团，白绿渐变如初融雪衬新柳，再点缀手作黄花，把“春天”捏进馒头里。这不仅是面食，更是将时令野菜化为餐桌艺术的仪式感，每一口都是亲手制作的温度与春日的清新气息。

以下10位美友的作品巧妙融入地域特色、节气文化或历史典故，传统文化元素，特获得此奖项。

厚德 美篇号：2996946 

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】南宋雅食～梅花汤饼 网页链接

这篇文章复刻了南宋《山家清供》记载的雅食“梅花汤饼”。作者巧妙利用丙午马年春节同步绽放的腊梅与红梅，以花泡水和面，制成红、白、黄三色立体梅花面片。面片煮熟后，浸入清炖牛肉汤中，梅香、面香与鲜汤交融，既重现了宋人“以梅入馔”的风雅，又融入现代家常风味，是一款兼具古意与春韵的创意面点。

陈九如 美篇号：142690693

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】百年素韵，一味清欢 网页链接

陈九如老师的匠心之作《兰州牛肉面创始人陈维精家传素包子》不仅是一篇食谱，更是一部跨越两百年的家族饮食文化史。文章以严谨的考证还原了陈维精作为“牛肉面始祖”的历史地位，同时细致展示了其家传素包子的制作技艺。这种将“非遗传承”与“家常味道”相结合的记录方式，不仅是对美食的致敬，更是对中华饮食文化根脉的深情守护，让读者在品尝文字的同时，也能感受到那份源自历史的“一味清欢”。

曾金美 美篇号：2627253

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】南瓜糯米饼，营养又美味 网页链接

春日食南瓜，养胃又护眼。作者将蒸熟的南瓜捣泥，趁热拌入白糖与糯米粉，揉成光滑面团。醒发后分剂搓圆，两面沾满白芝麻，入平底锅小火慢煎。成品色泽金黄，口感软糯香甜。白芝麻如种子般点缀，寓意春日播种希望，既是一道营养早餐，也是充满仪式感的下午茶点。

阿丽 美篇号：11881863

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】艾草青团~藏在烟火里的春韵 网页链接

作者将踏青采艾的野趣与灶台烟火巧妙相融。文章不仅细录了“捣青草为汁、和粉作团”的古法工艺，更借母亲之口重温寒食节典故，让这枚油绿如玉的时令小食，承载起“食春”的鲜香与“念旧”的温情。

笑笑 美篇号：7836312

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】舌尖上的春意—荠菜猪肉馅汤圆 网页链接

元宵佳节，作者以手作薪火，复刻记忆中的七宝风味。精选初春荠菜与手剁肉糜，遵循“烫面”古法揉制柔韧面皮。十五枚汤圆如待升的小月，在沸水中浮起，咬开是荠菜清芬与肉汁醇厚的交织。这不仅是一碗时令美食，更是一枚微小的时光容器，盛满了对故土与团圆的深情寄思。

丸子 美篇号：381061 

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】小雏菊双色馒头 网页链接

作者以“面面俱到·春韵面点”为主题，耗时2个多小时制作了这款小雏菊双色馒头。她将菠菜汁揉入面团制成“春绿”，包裹着白色面芯，卷切后点缀上模具压出的雏菊花朵与南瓜色花蕊。虽然自谦手法粗糙，但成品自带春日花草的清新氛围，蒸熟后的小雏菊馒头不仅颜值在线，更将春天的仪式感揉进了舌尖。

秋叶 美篇号：115340507

获奖佳作:【面面俱到·春韵面点】五黑胡麻香豆千层糕 网页链接

作者以五黑自发粉为主料，巧妙融入胡麻粉、香豆粉与胡麻油，经两次醒发、擀制、折叠，蒸制出层次分明的养生千层糕。作品主打低糖粗粮配方，既保留了千层糕暄软咸香的口感，又兼顾了中老年及控糖人群的健康需求，是传统面点与“五黑养生”理念的暖心结合。

Tao 美篇号 ：51724585

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】椒盐香全麦面花卷 网页链接

以北大荒有机全麦粉为主料，融入花椒粉、芝麻粉、葱花与小磨香油，手工擀制、卷叠，塑成饱满花卷。采用花生粒点睛，赋予传统面食灵动生机。全麦粗粮搭配低糖配方，暄软中透着椒盐辛香，既是对健康的温柔守护，亦是“人间烟火气，最抚凡人心”的生动注脚。

桃子 美篇号：38481699

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】小麦荞麦粉坚果粉馒头 网页链接

这篇文章呈现了两道为新春闲暇时光设计的传统风味小吃。其一是酥脆多层、坚果香浓的手工坚果饼干，另一道是造型独特、芝麻提香的翻花炸套环。两者均注重面团干湿软硬的拿捏，通过传统技法制作，完美诠释了“酥脆掉渣”的口感精髓。作者意在将这份朴实的“小确幸”与一壶花茶搭配，打造出节后解腻、闲谈佐伴的温馨家味。

拾光 美篇号：5723982 

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】艾草发糕春之味 网页链接

作者踏青采撷春日嫩艾，将其打成碧汁，与全麦面粉、酵母调和成糊。采用“冷水醒粉”古法，经发酵后入模大火蒸制。成品色泽青润，膨松暄软，艾香清冽。点缀鱼松粉、黑芝麻，既保留了“清明菜”清热解毒的食养本味，又融入了“圆圆满满”的春日仪式感，是一款接地气的时令健康主食。

以下11位美友的匠心之作，尤其注重食材搭配、营养均衡，体现低负担、健康饮食理念，特获得此奖项。

李锦华 美篇号：10057465

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】铁棍山药糕 网页链接

作者匠心独具制作的这道铁棍山药糕，以铁棍山药泥为主料，巧妙融入红心火龙果汁调色，内藏整颗火龙果球为馅，外层裹椰蓉防粘，经模具压制成精致花形。成品口感软糯清甜，兼具山药营养与火龙果清香，视觉上粉白相间，春意盎然，是一款高颜值的中式面点。

汤军花 美篇号:360791

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】清明粑网页链接

作者分享了一款景德镇风味的家庭版清明粑。核心在于1:1的新米粉与糯米粉配比，保证了皮子软糯不塌。她详细拆解了艾叶“保绿煮烂”的秘诀（加碱开盖煮），并推荐了肉沫豆角这一咸香馅料。全程采用滚烫艾叶水烫粉的手法，让粉皮筋道不裂，蒸熟后是地道的赣北春日风味。

小蜜蜂巴黎 美篇号:4916435

获奖佳作∶.【面面俱到·春韵面点】发面口袋饼 网页链接

这道发面口袋饼，作者以惊蛰时节为灵感，用发面制皮、椒盐油酥为心，烙出了外脆内空的“口袋”。趁热填入酱牛肉、辣酱、葱丝与时令合菜，一口咬下，酥香掉渣，内里丰腴，春日鲜味与烟火气在唇齿间流转，令人回味无穷。

陈虹 美篇号：6160509 

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】菠菜双色馒头，锁住春日鲜绿 网页链接

作者以新鲜菠菜汁与面粉分别制成绿、白双色面团，经叠片、卷制、切胚后蒸制而成这道颜值高菠菜双色馒头。成品层次分明，色泽翠绿，完美锁住春日鲜绿，口感暄软香甜，是兼具高颜值与营养的治愈系中式面点。

玉壶冰 美篇号：193531061

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】葡萄花样馒头 网页链接

作者手巧心灵制作的葡萄花样馒头，以紫薯粉与菠菜粉揉入面团，巧手捏塑出饱满的“葡萄珠”与翠绿藤叶。成品形如累累硕果，暄软中带着天然蔬香，既是一道童趣盎然的春日面点，也是餐桌上一抹亮眼的风景。

董明 美篇号：177962448

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】玫瑰花馒头 网页链接

作者以红曲米与菠菜汁揉入面团，巧手擀制花瓣、叠卷塑形，蒸出一笼“绿叶配红花”的暄香面点。这不仅是一道松软可口的北方主食，更是一件件绽放在餐桌上的春日艺术品。

晓秋 美篇号：20540783 

获奖佳作:【面面俱到·春韵面点】干果小麦面花卷 网页链接

作者把新疆大灰枣、蓝莓干、腰果、巴旦木、核桃、南瓜籽等六种即食干果切碎，卷入小麦发面中，蒸制成暄软香甜的干果花卷。成品层次分明，天然果糖替代添加糖，营养丰富，是中老年人早餐或零食的健康之选。

YueHua 美篇号：6212257

获奖佳作;【面面俱到·春韵面点】‍五谷豆浆豆渣玫瑰花卷 网页链接

作者把打豆浆滤出的五谷豆渣（含红小豆、黑豆、小米、红枣等）变废为宝，揉入面团制成玫瑰花卷。四张面皮叠卷塑形，蒸出层次分明的“春日玫瑰”。成品杂粮香与奶香交织，既赏心悦目，又富含膳食纤维，是健康与美味兼具的创意面点。

露迢迢 美篇号：298944416

获奖佳作:【面面俱到·春韵面点】春日蔬菜卷 网页链接

作者以“亦饭亦菜、把春光揉进食材”为灵感，用榨取芹菜汁和成的春绿色面皮，包裹上土豆泥、豌豆、玉米粒等混合的馅料，上锅蒸制。成品口感清淡软糯，富含膳食纤维，是一款将“春鲜”与“健康”巧妙结合的低负担主食。

萍 美篇号：56914039

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】艾草发糕 网页链接

作者以春日新鲜艾草为主角，经焯水、破壁制成泥，与面粉融合发酵蒸制成糕。成品色泽翠绿，组织细腻蓬松，艾香浓郁。坚持无添加色素，以苏打固色，既保留了艾草“药食同源”的清火价值，又呈现出春天独有的清新气息，是一款健康与美味兼具的时令主食。

美叶紫 美篇号：11614467 

获奖佳作：【面面俱到·春韵面点】小杯子馒头——不一样的做法 网页链接

这是一次对传统馒头工艺的“偷懒”革命。作者全程拒绝揉面，仅用筷子将稀面团搅匀，直接倒入刷油的小杯中醒发蒸制。这种“免揉免擀”的极简流，不仅诞生了蓬松开花的小杯馒头，更让新手也能零失败复刻，彻底解放双手。

衷心鸣谢《面食爱好者聚集地》美友们一直以来的抬爱与支持！是您们的热情参与，让我们的美友圈更加充满活力与色彩。

特别鸣谢管理团队和评委老师们的辛勤付出和无私奉献！正是您们的精心策划与公平公正的评判，确保每一次活动圆满成功，让每一位参与者都能感受到中华面点文化的魅力与深度。

鞠躬鸣谢美友圈小助手老师的悉心教导与专业支持！您们的耐心解答，雪中送炭与宝贵建议，如同灯塔照亮了我们的创作之路，让我们在面点制作的道路上不断前行，激发了新的思路，探索更多的可能性。

承蒙美友们的厚爱，《面食爱好者聚集地》 网页链接 之前已成功举办了十期主题活动，每一期都汇聚了众多匠心之作。您可随时点击下方往期活动链接，欣赏历届获奖面点作品，感受面食艺术的传承与创新。欢迎收藏本页，方便随时回味这些精彩瞬间！

1.《面食爱好者聚集地》首期活动获奖名单公示网页链接

2. 《面食爱好者聚集地》第二期主题活动获奖名单公示 网页链接

3.【面面俱到•杂粮面点】获奖名单公示网页链接

4.【面面俱到•祛暑面点】获奖名单公示 网页链接

5.【面面俱到•迎春面点】获奖名单公示 网页链接

6.【面面俱到•果蔬面点】获奖名单公示 网页链接

7.【面面俱到•燕麦面点】主题活动获奖名单公示 网页链接

8.【面面俱到•节庆面点】主题活动获奖名单公示 网页链接

9.【面面俱到•夏韵面点】主题活动获奖名单公示 网页链接

10.【面面俱到•花样饺子】主题活动获奖名单 网页链接

心有所信，未来可期。谨此衷心感谢各位老师，在 【面面俱到·春韵面点】 主题活动中的倾情奉献与匠心巧思。2026年的这场“开春之作”，因各位的才华而熠熠生辉。每一道作品，都将春意与匠心凝练于指尖。

盼今夏，再续“面”缘。让我们继续以面粉为媒，共塑万千风味，不久之后，再赴一场盛夏的味觉与视觉盛宴。

愿这些琳琅满目的“春韵面点”如这绚烂朝霞，满载温暖与光芒，祝您心想事成，前程似锦！