健康说｜吃个大梨

康

梨是春天可以选择的最佳水果；蒸梨是不错的吃法。

将梨洗干净，放在蒸锅中蒸大概3、5分钟。

梨皮已经变色，梨肉开始变热但并没有变软，甚至梨核还是凉的则恰到好处。

梨性偏凉，从冰箱取出无论在室温下放置多久都还是会感到冰凉。用这种蒸梨的方法基本可以保持梨新鲜的口感，同时还能一口气吃完一整个大梨。大快朵颐的感觉。

当然，选择梨很重要，我选的是玉香梨，口感细腻汁多味甜。雪梨就差很多了。

春季多吃梨，尤其是今年，风火马年。