【膳魔师焖养体验官】，焖烧锅该换新了

詠江

昵称：詠江

美篇号：509580962

今天早上吃完早餐，我像往常一样洗那只用了二十来年的膳魔师焖烧锅。打开盖子的时候，发现外锅的密封圈有好几道裂纹，用手轻轻一掰，橡胶已经硬了，没有弹性。顶盖边缘的那一圈也老化了，摸上去发黏，还有点变形。

　　这只锅是很多年前买的，具体哪一年记不太清了，只知道用了很久。这么多年下来，体验一直很好。最常用它焖粥：早上把米和红枣放进去煮开，然后盖上盖子放到外锅里，旋紧顶盖就去上班。晚上回来一打开，粥还是温热的，米粒都开花了，红枣的甜味也进去了。有时候周末焖银耳汤，早上煮开放进去，下午就能喝到胶质很足的银耳羹。还有排骨汤，把排骨焯水后和玉米、胡萝卜一起煮开，然后交给它，不用守着火，到饭点就能喝上。

　　这种焖烧锅用着确实方便。不用一直开火，省燃气，也不用担心烧干锅。出门前弄好，回来就能吃上热乎的。尤其冬天，喝一碗焖出来的热汤，胃里很舒服。

　　现在密封圈和顶盖都老化了，虽然内锅还好好的，但怕影响密封效果，还是想换一个。既然之前这个膳魔师用得这么好，这次还是想买同品牌的。现在新款应该比老款设计更好吧？密封圈可能更耐用，顶盖开关也更顺手。

　　对新锅还挺期待的。想着以后还可以继续焖各种养生食材，比如山药、枸杞、莲子这些。这些东西用小火慢炖效果最好，焖烧锅正好能做到——不用一直守着，又能把食材里的营养慢慢焖出来。煮出来的粥和汤，确实比普通锅做的更软糯，也更入味。

　　就等新的焖烧锅到货了。希望还能像老锅一样好用，继续在厨房里派上用场。