<p class="ql-block ql-indent-1">我昨天看到了个小视频农村大妈柴火灶炒面，馋死我了。今天开始动手做点。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">准备一斤左右的面粉。还有不到半斤的小米面粉。</p> <p class="ql-block">放在锅里蒸二十多分钟。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">准备花生米二两左右放锅里炒成熟的香气出来了就行了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">准备核桃仁二两左右放锅里炒香。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">再准备二两黑芝麻放锅里炒熟。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">用擀面棍擀黑芝麻香气出来了就行了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">用擀面棍压核桃仁碎了就行了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">花生米也用擀面棍擀碎。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">热锅凉油开始炒面。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">把蒸熟的面粉倒入炒菜锅里，开小火用铲子把面粉铲碎。蒸过的面粉会有点结块，应该不停的炒，不让锅底炒糊。在我不懈的努力下面粉变成了棕色的了就可以了。</p> <p class="ql-block">不停的炒。</p> <p class="ql-block">放入黑芝麻粹，核桃碎，花生碎，还有一小把枸杞。搅拌均匀。再炒一会儿。香气四溢就可以出锅了。</p> <p class="ql-block">搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">将没放糖的油茶面放起来。可以随个人口味放盐或糖。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">一部分放一些白糖搅拌均匀后出锅。</p> <p class="ql-block">这是加工完的炒面，不管白面小米面都好吃，对肠胃不舒服的小朋友喝点油茶面有好处，是帮助消化的。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">两勺油茶面冲了小半碗，热水冲面时香气四溢真好吃。</p>