<p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 昵称文案:凤凰</p><p class="ql-block"> 美篇号:17294055</p><p class="ql-block"> 暖润养颜羹：银耳红枣枸杞糯米块或者(小圆子）醪糟红糖糖水与芝麻糯米炸丸子。</p><p class="ql-block"> 所需食材如下</p><p class="ql-block"> 1.银耳 1小朵或者(去掉头片银耳约15克）</p><p class="ql-block"> 2 .红枣 8-10颗</p><p class="ql-block"> 3.枸杞 1小把</p><p class="ql-block"> 4.糯米粉一碗</p><p class="ql-block"> 5.玉米粉半碗</p><p class="ql-block"> 6.醪糟大半碗</p><p class="ql-block"> 7.红糖 20-30克(按口味调整）</p><p class="ql-block"> 8.冰糖 10-20克(按口味调整)</p><p class="ql-block"> 9.温水 600毫升</p><p class="ql-block"> 10.白芝麻</p><p class="ql-block"> 11.莲子</p><p class="ql-block"> 需要的食材图分别如下</p> <p class="ql-block"> 玉米粉</p> <p class="ql-block"> 糯米</p> <p class="ql-block"> 红枣与枸杞</p> <p class="ql-block"> 银耳与莲子</p> <p class="ql-block"> 温开水</p> <p class="ql-block"> 醪糟</p> <p class="ql-block"> 制作步骤</p><p class="ql-block"> 1. 银耳与莲子准备</p><p class="ql-block"> 干银耳与莲子用温水浸泡半小时，泡发后剪去黄色头部或者(去掉头部干银耳片），泡发好就是小云朵，莲子泡胀大一倍都清洗干净备用。</p><p class="ql-block"> 2. 先煮银耳与莲子</p><p class="ql-block"> 银耳莲子，冰糖放入电饭锅中，选择煮银耳羹加入清水，煮50分钟，至银耳出胶与莲子熟透。</p><p class="ql-block"> 3. 加入红枣与枸杞</p><p class="ql-block"> 红枣与枸杞洗干净红枣去核切片，加入银耳与莲子汤中，继续煮10分钟。</p><p class="ql-block"> 4. 制作糯米块(小圆子）</p><p class="ql-block"> 另起小锅烧水，水沸后放入糯米块(小圆子），煮至浮起后放入醪糟，红糖备用。</p><p class="ql-block"> 5. 融合调味</p><p class="ql-block"> 将煮熟糯米块，醪糟红糖汤中加入银耳莲子红枣枸杞汤，轻轻搅拌至全部融化在一起再煮2分钟即可关火。</p><p class="ql-block"> 温馨提示</p><p class="ql-block"> 1· 银耳撕得越小越容易出胶。</p><p class="ql-block"> 2· 醪糟不宜久煮，否则酒香会挥发。</p><p class="ql-block"> 3· 枸杞与红枣最后放入能保持完整营养。</p><p class="ql-block"> 4· 喜欢浓稠口感可延长银耳炖煮时间,冰镇后饮用别有一番风味。冬天我喜欢喝一碗热呼的。</p> <p class="ql-block"> 这碗温润的甜羹与家人一起分享美味佳肴糖水感觉幸福感拉满，银耳的胶质与糯米的软糯交织，红枣枸杞带来自然甘甜，醪糟的微醺香气画龙点睛。无论是经期养护红糖、早餐来一杯碗甜羹秋冬暖身饱腹，还是作为午后甜品品尝，都能带来从舌尖到到味蕾芬香，带来身心的温柔抚慰。</p>