<p class="ql-block">美篇昵称：厚德</p><p class="ql-block">美篇号：2996946</p> <p class="ql-block">家人非常喜欢吃皇冠丹麦黄油曲奇，908克铁盒装的要百十元一盒。</p><p class="ql-block">这种黄油曲奇是由丹麦企业“丹尼诗”（简称）出品，是全球知名的曲奇品牌。该产品采用了传统丹麦配方，选用优质小麦粉，新鲜鸡蛋和优质黄油，经烘焙制成金黄色，口感松脆，黄油香味浓郁的曲奇产品。</p><p class="ql-block">铁盒装曲奇有5种不同形状饼干组合，被视为丹麦黄油曲奇的代表作。口感松脆而细腻，入口随着舌尖温柔化开。这种松脆不是硬脆，而是由高达20％几的优质黄油黄金配比带来的松脆感，甜度恰到好处，奶香浓郁醇厚，回味悠长，完美诠释了传统丹麦黄油曲奇的经典风味。</p> <p class="ql-block">分享黄油香草曲奇饼干制作过程</p> <p class="ql-block">食材：低筋面粉310克、软化黄油150克、淡奶油235克、糖粉80克、蛋黄2个、盐2克、香草香精2克。</p> <p class="ql-block">软化黄油加入糖粉</p> <p class="ql-block">电动打蛋器打发至变成浅白色</p> <p class="ql-block">加入部分淡奶油</p> <p class="ql-block">分次加入淡奶油搅打乳化</p> <p class="ql-block">分次加入蛋黄，再加入香草香精搅打均匀。</p> <p class="ql-block">分两次筛入面粉用硅胶铲翻拌均匀</p> <p class="ql-block">将搅拌均匀的稠面糊放入带花嘴的裱花袋</p> <p class="ql-block">随心所欲挤出自己喜欢的花样（面糊有点稠，挤出的花纹效果不是很理想，按这个配方可以再加一点牛奶。）</p> <p class="ql-block">烤箱预热，设定烤制温度180度，烤制时间25分钟。烤15分钟时调节温度为150度，再烤10分钟。出炉的成品远看很一般。</p> <p class="ql-block">摆进盘子里看着还不错，老话说“人是衣服马是鞍”这话一点不假。</p> <p class="ql-block">下午茶：黄油香草曲奇饼干，咖啡，苹果，砂糖橘。</p> <p class="ql-block">小窍门：糖粉也可以在家制作，用砂糖和玉米淀粉十比一打成粉状，和买来的糖粉一样。</p> <p class="ql-block">图文编辑/厚德</p><p class="ql-block">美食制作/厚德</p>