12种免疫力最爱食品

美文缘

免疫力是身体的“守护神”，想要身体棒，每天坚持蒸这12种免疫力最爱的食物，都是家常食材，做法简单，营养满满。

1、蒸红薯

红薯富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，能强化呼吸道、消化道黏膜的免疫屏障；同时含有粘液蛋白和维生素C，增强免疫细胞活性，润肠通便，抗氧有抗炎。简单蒸熟，软弱香甜，减脂期也能放心吃，健康无负担。

中医认为红薯味甘性平，归脾、胃、大肠经，有健脾养胃、润肠通便的作用，可改善脾胃虚弱引起的消化不良。

2、蒸芋头

芋头富含丰富的黏液蛋白、维生素C及钾、钙等矿物质，黏液蛋白被人体吸收后可转化为免疫球蛋白，帮助增强机体抵抗力，维生素C则能助力免疫细胞活性提升。蒸熟蘸糖，软弱香甜超美味。

中医认为芋头味甘性平，归脾、胃经，质地软糯易消化，能改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良，减轻肠胃负担。

3、蒸土豆

土豆富含维生素C、钾元素及膳食纤维，维生素C可增强免疫细胞活性，膳食纤维能维持肠道菌群平衡，稳固免疫屏障。蒸土豆泥加黑胡椒，简单美味又健康。

中医认为土豆味甘性平，归脾、胃、大肠经，蒸熟后质地软糯，能减轻肠胃消化负担，适合脾胃虚弱人群食用。

4、蒸山药

山药富含黏液蛋白、维生素及多种矿物质，黏液蛋白可帮助身体维持免疫屏障，维生素能提升免疫细胞活性，对免疫力低下人群友好。蒸好后蘸上少许蜂蜜或桂花酱，更好吃啦~

中医认为山药味甘性平，归脾、肺、肾经，蒸熟后质地细腻，能改善脾胃虚弱引发的腹胀、食欲不振，尤其适合肠胃敏感人群。

5、蒸南瓜

南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C和膳食纤维，β-胡萝卜素在体内转化为维生素A可强化黏膜免疫屏障，膳食纤维能调节肠道菌群平衡，间接提升免疫力。南瓜羹、南瓜饼，香甜超美味。

中医认为南瓜味甘性温，归脾、胃经，蒸熟后软糯香甜，能改善脾胃虚寒引起的腹胀、消化不良，适合肠胃功能较弱的人群。

6、蒸玉米

玉米富含维生素B族、维生素C以及硒、镁等矿物质，这些营养成分能助力免疫细胞的代谢与修复，同时具有抗氧化的谷胱甘肽和丰富的类胡萝卜素，能够清除自由基，免疫细胞，活力满满。而玉米中的膳食纤维可调节肠道菌群平衡，稳固免疫屏障。啃玉米一定要嚼干净，营养全吸收。

中医认为玉米味甘性平，归脾、胃、大肠经，蒸熟后口感软糯，能减轻肠胃消化负担，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀等问题。

7、蒸胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素，蒸熟后吸收率大幅提升，在体内转化为维生素A，能增强呼吸道、消化道黏膜的抵抗力，同时搭配自身含有的维生素C，双重助力免疫细胞活性提升。胡萝卜+苹果榨汁，双倍免疫力。

中医认为胡萝卜味甘性平，归脾、胃经，蒸熟后质地软烂，能减轻肠胃消化负担，改善脾胃虚弱引起的积食、腹胀问题。

8、蒸板栗

板栗富含优质蛋白、维生素C及锌、硒等矿物质以及人体所需的多种氨基酸，这些成分能为免疫细胞的合成与活性提升提供营养支撑，助力机体抵御外界病菌侵袭。炒栗子虽香，蒸着吃更养生。

中医认为板栗味甘性温，归脾、胃、肾经，蒸熟后质地粉糯易消化，能改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良，还可缓解肾虚导致的腰膝酸软。

9、蒸紫薯

紫薯富含花青素、维生素C和硒元素，花青素具有强抗氧化性，可减少自由基对免疫细胞的损伤，维生素C则能提升免疫细胞活性，双重助力免疫力提升。搭配酸奶或牛奶，早餐营养好CP。

中医认为紫薯味甘性平，归脾、胃、大肠经，蒸熟后质地软糯易消化，其丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动、调节肠道菌群平衡，而肠道是人体重要的免疫屏障。

10、蒸苹果

苹果富含维生素C、果胶和多酚类物质，果胶可调节肠道菌群平衡，维生素C能提升免疫细胞活性，助力身体抵御病菌。苹果山楂水酸酸甜甜超开胃。

中医认为苹果味甘酸，性平，归脾、胃、肺经，蒸熟后鞣酸软化，能收敛肠道，缓解轻微腹泻、腹胀，适合肠胃敏感人群。

11、蒸莲藕

莲藕富含维生素C、膳食纤维及铁、钾等矿物质，维生素C可提升免疫细胞活性，膳食纤维能调节肠道菌群平衡，稳固免疫屏障。莲藕排骨汤，滋补又暖身。

中医认为莲藕味甘性寒，归心、肝、脾、胃经，蒸熟后寒性减弱，能改善脾胃虚弱引起的食欲不振，还可缓解口干舌燥等不适。

12、杂粮粥

糙米、燕麦、藜麦、红豆等多种杂粮富含丰富的β-葡聚糖、矿物质及膳食纤维，既能为免疫细胞补充营养，又能调节肠道菌群平衡，稳固免疫屏障。早餐来一碗，全天能量续航元气满满。

中医认为多种粗粮经过熬煮后质地软烂，其性味多平和，能减轻肠胃消化负担，改善脾胃虚弱引起的腹胀、积食问题，适合各类人群日常食用。

免疫力提升小贴士：

1、蒸煮为主，少油少盐，保留营养！

2、搭配蔬菜、蛋白质，均衡饮食！

3、每天轮换吃，营养不重复！

4、情绪稳定+适量运动，免疫加倍！

主食选对，免疫翻倍！这些食材家家都有，简单蒸一蒸，健康又美味！