常吃4种食物的人，胃癌风险低...

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今天是全国胃癌关爱日，我们聚焦这一威胁我国居民生命健康的主要恶性肿瘤。胃癌虽然可怕，但并非一蹴而就。在正常胃黏膜细胞癌变之前，我们的胃往往已经历了一系列漫长变化。认识这些变化，抓住早期信号，是守护胃健康的关键。

早期胃癌的"预警信号"胃癌早期症状常缺乏特异性，甚至可能完全无症状，但部分患者会出现一些易被忽略的"小异常"。古希腊医学家希波克拉底曾言："身体的每一个细微变化，都是健康写给我们的书信。

"早期胃癌可能表现为消化功能异常，如泛酸、恶心、上腹胀满、食欲下降和进食后饱胀感明显。上腹部隐痛或钝痛也是常见信号，疼痛规律可能发生改变。

若身体出现不明原因的体重减轻、贫血乏力，或大便颜色发黑、呕吐物中带血丝，应高度警惕。特别需要关注的是，这些症状持续不缓解且药物治疗效果不佳时，应及时就医检查。

值得注意的是，80%的胃癌患者确诊时已发展为进展期，错过了最佳治疗时机。因此，识别这些"预警信号"至关重要。

防癌于未然

饮食与生活习惯的守护从一碗热粥的温暖，到一杯烈酒的灼烧，胃始终默默记录着我们每一次的饮食选择。胃病堪称生活习惯的晴雨表。中国古代医学家孙思邈在《千金要方》中指出："安身之本，必资于食。不知食宜者，不足以存生。"多项研究证实，通过调整饮食和生活方式，可显著降低胃癌风险。

有益食物包括：新鲜蔬菜和水果（富含维生素C和抗氧化剂）、全谷物、非发酵豆制品、大蒜、洋葱、菌菇类食物和绿茶等。这些食物中的生物活性物质具有抗氧化和防癌作用。研究显示，经常摄入新鲜蔬果的人群胃癌风险可降低38%-62%。

应限制的食物有：高盐食品、腌制食物、烟熏制品、油炸烧烤和红肉等。这些食物可能含有亚硝酸盐等致癌物质。

同时，戒烟限酒、使用公筷公勺防止幽门螺杆菌感染、保持规律饮食和适度运动也是预防胃癌的重要措施。

科学防治：早筛早诊的关键手段

胃癌防治重在早期发现与治疗。英国哲学家弗朗西斯·培根曾言："知识就是力量。"了解胃癌的筛查方法，就是赋予自己对抗疾病的力量。胃镜检查是诊断胃癌的"金标准"，能够直接观察胃黏膜病变，并取组织进行活检。

对于高危人群，如年龄≥45岁、有胃癌家族史、感染幽门螺杆菌、患有慢性胃病或有不良生活习惯者，定期胃镜检查尤为重要。

早期胃癌治疗后5年生存率可超过90%，基本可实现治愈。这与进展期胃癌的预后形成鲜明对比。除胃镜外，CT或PET-CT扫描、肿瘤标志物检测等方法也有助于胃癌的诊断和分期。

在"胃癌关爱日"这一特殊时刻，我们应提高对胃癌早筛早诊的意识。若出现胃部不适且持续不缓解，应及时就医通过胃镜明确病因。养成健康的生活习惯，定期进行胃部检查，是我们能够给予胃部最好的关爱。

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