从“汉堡薯条”到“阳光早餐”：一场跨学科的味蕾与心灵之旅

青翼·慧研训（悦享名师工作室）

　　那是一个寻常的英语课堂，我们学习关于食物的单元。当我指着图片问孩子们“What would you like?”时，此起彼伏的答案“Hamburger!” “French fries!” “Cake!”。他们念得响亮，眼神里满是对于这些“美味”的纯粹渴望。那一刻，我意识到，英语教学或许成功地教会了他们单词，却未能引导他们去思考单词背后的意义。一种责任感涌上心头：能否让英语学习不止于语言本身，而是成为一扇窗，通往更健康、更美好的生活？

　　于是，一个名为“My Sunshine Breakfast”（我的阳光早餐）的项目式学习构想，在我心中萌芽。我决定打破学科的壁垒，将英语与美术融合，带领孩子们踏上一次关于食物、美学与健康的探索之旅。

　　项目的启动，源于一个驱动性问题：“How to design a healthy and beautiful breakfast for your family?”（如何为你的家人设计一份健康又美丽的早餐？）。问题一出，孩子们的眼睛亮了。这不再是简单的知识问答，而是一个充满温度和挑战的真实任务。

　　我们首先化身为“食物侦探”。在英语课上，我们不再孤立地学习“egg”、“milk”、“apple”这些单词，而是将它们归类到“Protein”、“Vitamin”、“Grain”等营养家族中。当知识的土壤准备就绪，创造的种子便破土而出。最令人期待的创作环节——用画笔勾勒“阳光早餐”，让我真正见证了孩子们内化知识后绽放的奇光异彩。

　　在一张张作品中，我看到了思维最真实的跃动。有孩子用大胆的标题“Breakfast”和“Healthy food”宣示主题，将“noodles”（面条）、“bread”（面包）、“milk”（牛奶）、“fruit”（水果）、“vegetable”（蔬菜）进行分组，俨然一位严谨的营养搭配师。

　　令人尤其珍视的那些充满个人印记的设计。那个为妈妈设计的、用玉米粒拼出笑脸的早餐盘旁，工整地写着温暖的句子。还有画作中将“牛奶”与“鸡蛋”、“面包”与“水”用箭头相连，旁边标注着“code”和“wow”的惊叹，仿佛在揭示他心中关于健康能量的神秘公式。更有孩子将包子、豆浆这些传统中式早餐，与三明治、汉堡包并列，完成了一场精彩的中西饮食文化对话。

　　回顾这次项目式学习，我深感教育的力量在于联结。当我将英语从课本中解放出来，让它与美术相遇，与生活相拥时，它便焕发出了前所未有的活力。孩子们收获的，远不止于巩固了食物单词和“healthy”的概念。他们开始在真实情境中运用语言，更在画笔的勾勒与色彩的搭配间，悄然内化了科学膳食的理念。从最初对“汉堡薯条”的单纯喜爱，到能够为自己和家人构思一份包含传统与创新、美味与健康并存的“阳光早餐”，这场跨学科的旅程，是一次味蕾的启蒙，更是一次心灵的成长。

　　于我而言，这也是一次深刻的“教学相长”。我明白了，教师的角色，不应是知识的单向灌输者，而应是那个点燃火花、搭建舞台、并俯下身来欣赏每一份作业背后智慧的人。当我们敢于打破学科的围墙，信任孩子的创造力，教育便能回归其最本真的模样——一场师生共同参与，充满惊喜与感动的生命探索。而这一切，都从这一份份小小的、独一无二的早餐设计开始，温暖而明亮。

文/韩川

编辑/吕文燕