蔬食改善情绪

离苦得乐

色氨酸是“快乐荷尔蒙”血清素的前驱物质，碳水化合物可以让血液中许多非色胺酸的氨基酸进入肌肉，让出空间给较多的色胺酸进入大脑里。

研究显示，甚至只要吃一顿高碳水化合物或低蛋白的餐点，就能改善经前症候群妇女的抑郁、紧张、愤怒、迷茫、悲伤、疲累、警戒和冷静指数。

其他研究也发现吃高碳水化合物、低脂低蛋白饮食的人情绪更好、更少焦虑。

所以采用蔬食可以改善情绪。