〈九〉：莲子心搭配麦冬，有啥好处？

 三块石

　　那天我在茶席上遇见一位老友，他端起一杯清茶，轻抿一口，笑着说：“心火旺的时候，最该喝这个。”我问他是什么茶，他只道：“莲子心遇见麦冬，心火就清了。”这话像一缕清风，吹得我心里一静。

他掌心里托着一把莲子心，绿得鲜亮，细长条索间夹着几粒嫩黄的花蕾，像是春日枝头刚摘下的气息。茶未泡，光是看着，便觉得满手清香。他说这是特选的配伍茶，专为烦躁失眠的人准备。

那莲子心静静躺在白瓷盘里，衬着浅蓝背景，像一幅静物画。可我知道，它不是用来赏的，而是用来养人的。莲子心微苦，却能清心火；麦冬甘润，专补阴液。两者一配，苦不伤正，润不助湿，恰到好处。

　　麦冬性味甘中带点苦，微寒，走的是心、肺、胃的经络。它不像烈药那般霸道，反倒像一位温言细语的医者，悄悄把干涸的身体润一遍。

我想起山野间见过的麦冬植株，细叶丛生，绿意盎然，顶端开着一簇簇小白花，清秀得不起眼，却蕴着大能量。它长在林下阴湿处，天生就懂滋养之道。

　　我也曾见农民从地里挖出一株麦冬，根须密密麻麻，沾着湿润的泥土，握在手里沉甸甸的。那不是普通的草根，是大地积蓄的阴津，是自然给燥热人间的一味清凉。

于是这两味药一搭，就成了夏日里最温柔的守护——清心除烦，养阴生津，安神助眠。若是你总觉口干舌燥、夜里翻来覆去睡不着、白天又心慌意乱，不妨试试这一杯茶汤。

可我也得提醒一句：体质虚寒的人要小心。莲子心和麦冬都偏寒，若你平时容易腹泻、手脚冰凉，单用反而伤脾胃。最好加一片生姜，或配点红枣，寒热调和，才真正养生。

用量也别贪多。莲子心一次三到五克足矣，太苦伤胃；麦冬六到十二克，润而不腻。过犹不及，养生讲究的是细水长流。

至于孕妇和孩子？别自作主张。哪怕再天然，也是药，得听医生的安排。

那天我泡了一壶，茶汤微黄，入口先是一丝甘甜，后泛起淡淡的苦，咽下后舌底生津，整个人像是被晚风拂过。窗外蝉鸣喧嚣，心里却渐渐安静下来。

原来所谓养生，不是非要吃什么名贵药材，有时候，就是让两味草木在杯中相遇，一个清火，一个滋阴，便足以安抚一颗焦躁的心。