节气养生|立冬进补，药材选择很重要！

南京同仁堂乐家老铺

春生夏长，秋收冬藏

天地万物的气息由“收”转向“藏”

从立冬之日开始了

冬季正是调养、进补的好时机










《黄帝内经》云：“冬三月，此谓闭藏……无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”。立冬时节自然界进入休眠状态，阳气深藏，阴气最盛。人体的阳气也应随之收敛于内，避免耗散。此时进补，营养物质更易被吸收和蕴藏。



进补中药材推荐











黄芪











黄芪，味甘，性温，归肺、脾经。黄芪具有增强机体免疫功能、抗疲劳、抗衰老等作用。

在冬季我们可以选择黄芪煲粥、黄芪泡水等进补的方式，但注意要根据自身体质和搭配来发挥最佳效果，避免“虚不受补”或上火。











当归











当归性味辛温，具有活血补血、调经止痛、润肠通便等功效。当归搭配黄芪，例如当归补血汤，气血双补，效果更佳。

立冬时节，进补可以选择经典药膳当归生姜羊肉汤，温中补血，驱寒暖身。











枸杞











枸杞性味甘平，具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴等功效。对于用眼过度、腰膝酸软、头晕耳鸣有很好的改善作用。

立冬时节，可以选择直接嚼食枸杞或将其泡水、煲汤、煮粥等进补方式。











桂圆肉











桂圆肉性味甘温，具有补益心脾、养血安神、益智健脑等功效。桂圆肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分。
立冬时节，进补方式可以将桂圆肉加入粥中食用，也可以泡水喝。





立冬进补注意事项


君臣佐使，合理配伍：简单的复方比单味药效果更好。例如，补血的当归常与补气的黄芪同用（当归补血汤），补气以生血；滋腻的熟地、阿胶常与理气的陈皮、砂仁同用，以防碍胃。



根据体质辨证进补：中药进补最讲究“对症”。在选用前，最好能了解自己的体质（如气虚、血虚、阴虚、阳虚等），如有疑问，请咨询中医师。



进补应循序渐进：进补不宜过猛，应从小剂量开始，给身体一个适应的过程。



避免“闭门留寇”：感冒、发烧、咳嗽或有急性炎症时，不宜进补，否则会加重病情。



冬季进补以脾胃为先：滋腻的补品，例如阿胶，容易妨碍消化。脾胃虚弱的人应先调理好脾胃，或搭配行气健脾的药材如陈皮、砂仁等。



不要过度使用温燥补品：如鹿茸、附子等大热之品，非极度阳虚者不可滥用，否则极易上火。