今日寒露

陈瑞莹医师

白露、寒露、霜降三个节气，都表示水汽凝结现象，而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡，表示大地开始要进入寒冷气候了。"九月节，露气寒冷，将凝结也。"寒露的意思即地面的露水快要凝结成霜了，但乙巳年气候异常，闰六月中秋节延后，以至于寒露至气温仍未降，去气太过，这很容易引发病毒细菌大范围感染。

寒露节气后，天气慢慢凉爽，秋燥明显，蝉噤荷残，秋叶满地，一阵秋雨一阵凉。俗话说：“白露身不露，寒露脚不露。”今天起要记得把袜子穿起来，凉鞋短裤收起来了。

寒露以后，气温的不断下降，季节交替时最容易感冒。在气温下降和空气干燥时，感冒病毒的致病力增强。流感、老年慢性支气管炎复发、哮喘、肺炎等疾病也容易复发。寒露后要积极采取防寒措施，加衣服，换被子，预防受凉感冒。合理地安排好日常的起居规律，对身体的健康有着重要作用。

寒露后雨水渐少，天气干燥，秋燥最容易伤肺、伤胃；所以寒露节气，中医养生最主要的内容是以养阴防燥、润肺益胃为主。

人和动物一样，春夏的时候腠理开泄，阳气蒸腾，新陈代谢加速开始起脱发、脱毛。但如果头发严重脱落，可能由于秋燥所引起。

中医有两个说法：一是“发以血之余”，也就是说人的精血有了富余，才会有头发；一是“肾之华在发”，也就是说头发的营养虽来源于血，其生机则根于肾气，因此，头发的生长与脱落、润泽与枯槁，均与肾的精气盛衰有关。

要维护秀发的健康，除了润肺食物以外，还应经常吃一些补肝肾、益精血的食物。

预防脱发上功效最为显著的当数芝麻，所以民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。与芝麻有关的食物都成了寒露前后的热门货，如寒露芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。

寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘味滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。

水果有梨、香蕉；蔬菜有胡萝卜、荸荠、藕、银耳等及干果、菌类、海带等。

早餐最好喝热粥，因为粳米、小米均有极好的健脾胃、补中气的作用，可以添加养生药材同煮：玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。

每个月推出的药膳团购都是适合节气的，可以按照体质跟团。养生治未病。

上海神宏中医门诊部陳瑞莹医师