<p class="ql-block">材料：</p><p class="ql-block">饼皮：糯米粉100g、玉米淀粉20g、细砂糖40g、牛奶80~90g、仙人掌粉5g、黄油20g</p><p class="ql-block">馅料：水蜜桃1个、冰糖、柠檬汁，奶油奶酪</p><p class="ql-block">步骤：</p><p class="ql-block">1.所有材料除了黄油之外，搅均后过滤一下</p><p class="ql-block">2.盖上保鲜膜（边上扎几个小孔）上锅蒸30分钟左右，如果没有熟透就微波再转两三分钟。</p><p class="ql-block">3.稍微降温后趁热加入黄油，揉均，不断的来回拉扯至黄油和面团完全融合、起筋。</p><p class="ql-block">4.不热的时候，分份、擀平</p><p class="ql-block">5.水蜜桃切丁，加入冰糖翻炒成想要的状态，挤点柠檬汁收汁后冷却至常温</p><p class="ql-block">6.奶油奶酪加蜜桃酱拌匀</p><p class="ql-block">7.包起来，沾上熟糕粉，用月饼磨具压一下（忘记拍压过的了，有点像雪媚娘）</p>