五邑(华侨)菜的标杆企业

梁校

<p class="ql-block">江门【富山居酒楼】在蓬江区和新会区均有门店。富山居原味菜馆(圭峰店)位于圭峰山脚玉湖傍边,新装修融合现代与中式风格,于近日重开,可容纳近千人就餐。</p> <p class="ql-block">新会区富山居原味菜馆位于圭峰路88号,毗邻圭峰山国家森林公园。</p> <p class="ql-block">江门、新会多家店均专注地道粤式早茶与五邑经典名菜,招牌菜有老陈皮炖水鸭汤、陈皮乳鸽、司前温蛋捞鸡等。其在2025年荣获“司前夜鱼十大名店”殊荣,是当地品尝五邑口味粤菜的好去处。</p> <p class="ql-block">分享部分精美菜点~</p> <p class="ql-block">司前温蛋捞鸡</p> <p class="ql-block">陈皮脆皮乳鸽</p> <p class="ql-block">陈皮黑叉烧</p> <p class="ql-block">老树陈皮烧鹅</p> <p class="ql-block">竹盐陈皮红树林海鸭</p> <p class="ql-block">草莓香醋骨</p> <p class="ql-block">黑松露响螺片沙律</p> <p class="ql-block">荷塘生炒鲮鱼球</p> <p class="ql-block">咖喱海鲜肥牛</p> <p class="ql-block">鲜花椒雪花牛仔粒</p> <p class="ql-block">鲜果咕噜肉</p> <p class="ql-block">新会陈皮水鸭汤</p> <p class="ql-block">海参花胶蒸水库水鱼</p> <p class="ql-block">一品香茅罗氏虾</p> <p class="ql-block">荷塘头菜炒鲍鱼片</p> <p class="ql-block">香茅焗黑毛猪雪花肉</p> <p class="ql-block">云南小瓜炒爽肉</p> <p class="ql-block">极品雪花牛小腿</p> <p class="ql-block">蟹味菇花胶焗海参</p> <p class="ql-block">富山居茶油鸡</p> <p class="ql-block">好味酱焗大明虾</p> <p class="ql-block">咸蛋黄虾米煲黑毛节瓜</p> <p class="ql-block">香煎芹菜饺</p> <p class="ql-block">高汤灼云吞</p> <p class="ql-block">鲜虾韭菜薄饼</p> <p class="ql-block">招牌咸香烤烧饼</p>