全疏食降低患癌率

离苦得乐

印度的低患癌率，部分原因可能是他们使用的香料，但也有可能是添加那些香料的食物种类。

大多数印度人每天吃的都是深绿色叶菜类，以及黄豆、豌豆、鹰嘴豆和小扁豆等豆类，这些食物含有丰富的植酸（phytates），这是另一种抗癌化合物，主要存在于全谷类、豆类、核果类及种子中。