我们所选择的食物，将会改变我们的人生

离苦得乐

为什么我们会有皱纹？为什么我们会丧失部分记忆？为什么我们变老的时候，身体器官会出现故障？研究认为，这全都是氧化压力造成的。

你可以通过食用含有大量抗氧化物的食物，来减缓这种氧化过程。要分辨一种食物是否富含抗氧化物，可以把它切开暴露在空气（氧气）中，然后看看它的变化。如果它变成褐色，就是氧化了。比如：芒果和柠檬富含抗氧化物，放在空气中不会发生什么变化。

富含抗氧化物的食物都来自植物界；而肉类、鱼类和其他来自动物界的食物中，抗氧化物的含量都很低。

所以，我们平时应该选择多样化蔬食，要知道我们所选择的食物，将会改变我们的人生。