<p class="ql-block">美篇昵称:小飞鱼</p><p class="ql-block">美篇号:7243936</p> <p class="ql-block ql-indent-1">昨晚出去遛弯的路上，看到有摊主在叫卖新鲜的鳊鱼，一条鳊鱼是半斤还是一斤不清楚，她是论条卖，一条10元，说是商场停电了，减价销售，这个原因真假不知，但看着鱼还比较新鲜，而且都已经收拾好了内脏的，就买了回来，在冰箱里保鲜，今早做着吃。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">鳊鱼清洗干净之后在上面打个花刀</p> <p class="ql-block ql-indent-1">因为要油炸，怕里面有水，所以在上面拍了一层白面，把水分充分吸收。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">热油放在里面，而且里面放了几瓣蒜。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">过一段时间把它划过来油炸另一面</p> <p class="ql-block ql-indent-1">都油炸好之后放在盆里备用，鱼身上有一点点破口，这已经是我油炸的比较好的一次了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">把里面的大蒜留下，再留少量的油，放入开水，把油炸的鳊鱼下在里面，放入料酒</p> <p class="ql-block ql-indent-1">生抽，盐味素等调味品。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">最后放入一点娃娃菜</p> <p class="ql-block ql-indent-1">微炖8分钟左右，收汁装盘</p> <p class="ql-block ql-indent-1">因为家里没有香菜了，所以在鱼上摆了一点青椒。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">把里面的娃娃菜单独盛一盘。商家说的确实是真话，这条鱼要比家乡的鱼吃着新鲜很多。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p>