<p class="ql-block">红茶，毫无疑问是世界上最受欢迎的茶类。</p><p class="ql-block">得益于它的香甜与广阔的包容性，它不止于清饮：加牛奶和糖，便成了奶茶；加苹果片和柠檬片，便成了果茶；加姜片和红枣，便成了养生茶......</p><p class="ql-block">因此，红茶不仅仅出现在中国的茶桌上，在世界的各个角落，都能找到它的身影。</p><p class="ql-block">为什么人们总是偏爱红茶？</p><p class="ql-block">也许，正是它足以满足关于温暖的所有想象，红亮、浓醇，还有恰到好处的香甜......</p> <p class="ql-block">本期给大家推荐两款经典的凤庆滇红茶：经典58，醇正的滇红茶滋味；古树红茶，滋味甘醇浓厚，带着独特的山野气韵。50g品鉴装，两款各具特点的红茶，感受凤庆红茶的迷人魅力！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(25, 25, 25);">滇红之乡</span><span style="color:rgb(255, 138, 0);">——云南凤庆</span></p> <p class="ql-block">云南临沧的凤庆县，是著名的“滇红之乡”。</p><p class="ql-block">凤庆产茶的历史，可以追溯到千年之前的茶马古道贸易。因此，凤庆保留着许多大大小小的古茶园。</p><p class="ql-block">澜沧江的水，凤庆的山，钟灵毓秀，重峰叠嶂，山川相连，这里的平均海拔在1000米以上。好山好水好生态，为甜润醇厚的滇红茶打下良好基础。</p><p class="ql-block">这里的茶树品种是大叶种，芽叶肥壮，内含物质丰富。在美好的春日里采摘，芽叶鲜嫩，香气更足，做成的滇红浓厚鲜爽，香气高长。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">经典58，滇红代表</span></p> <p class="ql-block">经典58，从“经典”二字，便能看出这款红茶所象征的地位。</p><p class="ql-block">1958年，凤庆茶厂采用云南凤庆大叶种茶树特级鲜叶原料制作出的特级工夫红茶，以每磅500便士创伦敦国际市场高价。</p> <p class="ql-block">为了致敬这款特级工夫红茶，凤庆茶科所在2007年研发了一款工夫茶产品——经典58，一面世，即受到市场热烈追捧，成为滇红的一个代表性茶品。</p><p class="ql-block">经典58严格来说是一款茶品的名称，并不作为一个独立品牌或独立厂家使用，也可以说，每一位凤庆的制茶人都曾亲手做出过一杯经典58。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">古树红茶<span style="color:rgb(255, 138, 0);">，茶气十足</span></p> <p class="ql-block">溪壑纵横，山高谷深，那些百年的古树就散落期间，仿若闲云野鹤。</p><p class="ql-block">平日里基本不会有人来打扰它们，只有采茶季的时候，茶人们才穿越丛林、寻觅而来。</p><p class="ql-block">茶树吸饱了山林的野气和来自地底的植物能量，枝干上布满了碧绿的青苔，茶树周围的土地疏松而柔软，腐殖质丰富。正因如此，才造就了云南红茶茶气足、滋味浓的独特品质。</p><p class="ql-block">大叶种乔木的独特茶韵、多年的时光积淀，赋予了这款滇红茶十足的力量感，深厚的茶气和山野气，让喝过的人赞不绝口。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">滇红茶，这样泡更好喝</span></p> <p class="ql-block">滇红茶，是比较考验冲泡技巧的。</p><p class="ql-block">滇红的浓度较高，很容易泡不出理想的滋味。冲泡滇红，投茶量，水温和出汤时间三者的控制至关重要。</p><p class="ql-block">这款滇红茶，茶外茶建议用85℃左右的温水来冲泡。</p><p class="ql-block">投茶叶量以5克为宜，具体以冲泡的器具为准，比如盖碗冲泡或者壶冲泡都以容量的四分之一即可。</p><p class="ql-block">热水淋下，快速出汤。这样泡出来的茶，体现其蜜韵悠远，无论是甜香还是蜜韵都会淋漓尽致地表达出来。</p> <p class="ql-block">本期给大家推荐两款经典的凤庆滇红茶：经典58，醇正的滇红茶滋味；古树红茶，滋味甘醇浓厚，带着独特的山野气韵。50g品鉴装，两款各具特点的红茶，感受凤庆红茶的迷人魅力！</p> <p class="ql-block">喝茶健康小知识，关注茶外茶商城美篇号，也可扫码下方茶外茶主理人微信，了解更多有趣茶知识！ 👇</p>