儿童营养（0—6岁）

阳光森林戴波兰

0-1岁的小婴儿，应以母乳为主，母乳喂养尽可能延长到10个月，不要相信奶粉可以替代母乳的宣传，尽管现代的制造水平在提高，但是自然的神奇是无法模仿的。

母乳中含有各种酶，包括分解酪蛋白的酶，这些酶是无法在制造的奶粉中获得的，而这些酶将成为孩子一生的保护者，如果来源不足，孩子的成长就会因为缺乏一些必要的酶，而备受各种病痛的折磨。

许多父母都是用米糊来做最初的辅助食物，这是很错误的喂养方式。

因为米糊的主要成分还是精制碳水，小朋友可以吃特别定制的营养早餐，均衡完整又容易吸收。

孩子1-6岁主要发育，大脑和神经内分泌系统。我们虽称之为大脑，仍然是由食物中的营养构成的，大脑需要五种必备的营养。

第一，是碳水化合物，不是糖哦，不是米饭，面条类淀粉类食物中的多糖。最好的碳水化合物来自水果，粗杂粮，含有比较高的纤维，高蛋白质。

第二，是必需脂肪酸，尤其是欧米伽3、9，就是深海鱼油，亚麻籽油，牛油果油，核桃油等各种好油。从小培养，让他爱吃爱喝，变着法子让他喜欢。

吃好油可以抑制炎症，而且‬对大脑发育和肠道蠕动消化和吸收都很有帮助，尤其孩子便秘，爱过敏‬的宝宝，有鼻炎的宝宝更要多吃好油。

第三，是卵磷脂，一般来说豆类含量比较丰富，蛋黄，鱼子酱，各种豆类的粉，或者直接补充卵磷脂。

第四，是氨基酸，就是蛋白质，这是所有细胞的基础。

第五，是维生素与矿物质，要吃齐全很不容易，因为人体必须的营养素是40多种，最好是均衡饮食的基础上，补充纯天然提取的植物营养素，全面完整，保证生命活动所需要的生化反应正常进行，因为营养缺一即缺百

希望孩子表现出100，却没有给到身体100分的支持，甚至经常生病药物治疗，再要求他用不及格的身体去完成学习和各方面培养，是很有难度的。

因为他的体力、脑力、学习力、专注力、耐力都达不到那个水平。相对应的，也有几种能够危害扰乱大脑的抗营养物质：

第一，精制的糖（精致的各种蛋糕、面包，点心，五颜六色被穿上来迷彩衣的小零食）。

第二，工业加工的氢化油，例如金龙鱼，福临门，几乎都是反式脂肪酸，都不是身体需要的。

第三，加工食品中化学食品添加剂，小心绝大多数那些饮料、罐头。

如果孩子的营养缺乏，他身体的潜意识就会感觉很多的不安，这种不安令到他注意力难以集中，行为表现不佳，反应速度减慢，呆滞或暴力行为。

儿童的所有负面行为表现，都是他营养缺乏的表现。

六岁之前，这个时段所有的营养最好集中在大脑和神经内分泌系统，这个部分的强壮，才是真正的强壮。

而此时的营养，必须均衡，尤其不能缺乏的，是脂肪类，以及脂溶性维生素。这一点，大部分医生和营养师都忽视或者误导了。

优质的脂肪是大脑和神经系统发育不可缺少的营养，6岁之前会发育完善，几乎影响孩子一生的思考、反应、信息传递。

重中之重的重点

优质的脂肪、蛋白质是最重要的营养素，满足大脑和神经系统的发育，一定要非常重视再加上均衡