西兰花生蚝饼

卫欣

昵称：卫欣

美篇号：4901649

家里面的小美食家想吃披萨饼。我说：大卫下厨房，制作一个西兰花生蚝饼尝尝。

在和面盆中加入面粉，添加少量的食用盐、美极鲜味汁、白胡椒粉，再加入少许活性干酵母。

四枚鸡蛋打散后倒入盆中。

新鲜的紫皮洋葱切成丁放入盆中。

胡萝卜切成细丝放入盆中。

新鲜的小生蚝清洗干净沥去水分放入盆中，调拌好后放置10分钟。

不粘锅中放适量一级压榨花生油，将调拌好的粘稠食材浆料倒入锅中，控制温度煎炸，待粘稠的食材浆料定型成饼后，用油煎炸的一面朝下移入烤盘中。

焯过水清洗干净的西兰花，摆放在饼的上层，放入烤箱选用200℃烤12分钟。

12分钟后，西兰花生蚝烤饼表面金黄、西兰花熟透，新式烤饼制作成功了。

小美食家品尝过称赞：这西兰花生蚝披萨很好吃哦。

西兰花生蚝烤饼，煎烤结合，口感丰富，蔬菜鲜爽、生蚝鲜嫩、鸡蛋面饼边缘酥香，中部松软 ，是一道营养丰富的海洋养生膳食。