<p class="ql-block"> 中国传统说“民以食为天”，一个人穿得再好，身体不好没有用。一个人能够吃得健康，经常走路，想得开，他的心情会好。吃素能让人长寿，尤其吃一些甜酸，吃一些能够让你开胃的这些豆制品，更能够让你保持一种良好的心态。</p><p class="ql-block">狼牙土豆</p><p class="ql-block">材 料:</p><p class="ql-block">土豆150g、香菜1棵、白糖5g、素蠔油2勺、香醋1勺、酱油1勺、蔬果粉适量、香油半勺、油辣椒、白芝麻适量</p><p class="ql-block">做 法:</p><p class="ql-block">1. 土豆洗净去皮切片后用花刀切成长6厘米，宽1厘米左右的狼牙状土豆条</p><p class="ql-block">2. 将切好的土豆条入开水焯2-3分钟</p><p class="ql-block">3. 待土豆条开始略带透明感时沥水捞出备用</p><p class="ql-block">4. 香菜洗净切小段入碗，加入各种调料做成碗汁</p><p class="ql-block">5. 将调好的料汁拌入土豆条中，拌均匀</p><p class="ql-block">6. 装盘后撒点白芝麻。</p> <p class="ql-block">素蚝油杏鲍菇</p><p class="ql-block">材 料:</p><p class="ql-block">杏鲍菇4个、胡萝卜半个、姜末适量、青椒2个</p><p class="ql-block">盐1克、素蠔油适量</p><p class="ql-block">做 法:</p><p class="ql-block">1. 食材清洗干净，分别切成片状。</p><p class="ql-block">2. 平底锅不放油中火放入杏鲍菇片略煎一会儿，蒸发水分且体型略微变小，盛出备用。</p><p class="ql-block">3. 锅内放少许油入姜末爆香，再放胡萝卜片翻炒。</p><p class="ql-block">4. 放入青椒与杏鲍菇片，淋入素蠔油。</p><p class="ql-block">5. 翻炒片刻，入一点点盐调味即可！</p> <p class="ql-block">尖椒豆角丝</p><p class="ql-block">材 料:</p><p class="ql-block">扁豆250g、红尖椒30g、生抽一勺、生姜小块、食盐、蔬果粉适量</p><p class="ql-block">做 法:</p><p class="ql-block">1. 扁豆洗净，切丝，尖椒切丝，姜切末</p><p class="ql-block">2. 炒锅放油小火煸香姜末</p><p class="ql-block">3. 开中大火，放入扁豆丝不停翻炒约三分钟</p><p class="ql-block">4. 加一勺生抽炒匀</p><p class="ql-block">5. 放入尖椒略炒</p><p class="ql-block">6. 加约两勺水，盖盖小火两分钟。</p><p class="ql-block">7. 开大点火加半小勺盐和鲜蔬粉炒匀即可。</p>