<p class="ql-block">紫苏桃子姜是一种非常特别的“药食同源”的食物。</p><p class="ql-block">“药食同源”是中医学的一个重要理论，它认为食物和药物都是从自然界中获取的物质，它们都有一定的性味与功效，能够对人身体产生影响，有的能够清热，有的能够解毒，有的能够活血等等。</p><p class="ql-block">因此，食物与药物之间没有绝对的界限，只是在使用方法和目的上有所不同。</p><p class="ql-block">紫苏桃子姜，夏日的美味，网红美食的中医智慧。不仅能够解暑消炎，还能够开胃健脾，美容养颜。</p> <p class="ql-block">紫苏叶120克洗净</p> <p class="ql-block">切成丝放入锅内，锅中加水700克，白米醋20克煮开转中小火煮到汤汁还有少一半时关火滤出紫苏汁。</p> <p class="ql-block">紫苏汁300ml</p> <p class="ql-block">选用脆的油桃（一定要邦邦硬的桃才有脆爽的口感）</p> <p class="ql-block">切成块</p> <p class="ql-block">糖醋嫩姜芽</p> <p class="ql-block">切成片</p> <p class="ql-block">将桃子、姜芽和泡姜芽的水放入玻璃容器中。</p> <p class="ql-block">加白糖、苹果醋、柠檬汁。</p> <p class="ql-block">倒入紫苏汁没过桃子姜</p> <p class="ql-block">取30克新鲜的紫苏叶</p> <p class="ql-block">紫苏叶切成丝放入容器中和桃子姜拌匀</p> <p class="ql-block">密封放入冰箱冷藏24小时即可开吃</p> <p class="ql-block">图文编辑/厚德</p><p class="ql-block">美食制作/厚德</p>