<p class="ql-block">一个人热爱生活的表现其中就体现在对美食的热爱，世界上唯有爱与美食不可辜负。一年四季，一日三餐，毫无怨言为家人服务也体现出一个人的修养与美德。</p><p class="ql-block">用一个普通的南瓜，经过精心雕琢做出两种天然食材颜色的美食 — 南瓜豆沙包&莲蓬豆沙包。豆沙包外形美观养眼，吃起来宣软香甜，给平淡的生活增添了一抹亮色。</p> <p class="ql-block">选用深绿色贝贝南瓜1个</p> <p class="ql-block">用削皮刀消去外皮</p> <p class="ql-block">南瓜绿色外皮</p> <p class="ql-block">将绿色南瓜皮放入料理机加120ml水打成绿色汁。</p> <p class="ql-block">取110ml绿色汁、220克面粉、2克酵母、1克小苏打粉（固色）、8克猪油、5克糖和成绿色面团饧发。</p> <p class="ql-block">自制杏酱</p> <p class="ql-block">贝贝南瓜切块蒸熟，取自制黄色杏酱70克加170克黄色南瓜肉，30克纯牛奶放入料理机打成果泥。</p> <p class="ql-block">果泥中放入260克面粉，3克酵母，2克泡打粉，10克猪油和成黄色面团。</p> 南瓜豆沙包 <p class="ql-block">面团搓成长条用刀切成50-70克剂子，绿色面团用压面机压出面条，码成南瓜条纹形，剂子按扁放在中间，将面条往中心折过来按实，用擀面杖擀成圆皮。</p> <p class="ql-block">包上25克-35克豆沙馅，用刮刀顺着绿色条纹压出南瓜形，中心用筷子按一个小窝，放入可可粉面团做南瓜花蕊，整形放入铺上荷叶屉布的蒸屉中饧发半小时。</p> <p class="ql-block">锅中水开放入蒸屉蒸12分钟，焖3分钟出锅。</p> 莲蓬豆沙包 <p class="ql-block">绿色面团搓成长条用刀切成50克-70克剂子</p> <p class="ql-block">擀成圆皮</p> <p class="ql-block">包上25克-35克豆沙馅</p> <p class="ql-block">做成莲蓬造型放入蒸屉，用筷子头在表面按出一个个小窝。</p> <p class="ql-block">一小块黄色面团搓成条，取一点面揉成长圆，镶嵌在面窝内，形成一个个莲子，饧发半小时后蒸制。</p> <p class="ql-block">锅中水开放入蒸屉蒸12分钟，焖3分钟揭锅。</p> <p class="ql-block">图文编辑/厚德</p><p class="ql-block">美食制作/厚德</p>