<p class="ql-block">冬瓜是一种消暑清热的佳品，夏季吃冬瓜好处多多。</p><p class="ql-block">冬瓜含有丰富的脂肪、蛋白质、脲胺、皂苷B族维生素等营养素。冬瓜所含的脂肪主要为不饱和脂肪酸，可以降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯，有助于预防冠心病。</p><p class="ql-block">冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。</p><p class="ql-block">冬瓜还有治水肿，清热，消痰，解毒等功效。夏季经常吃些冬瓜，可使我们平稳度过炎热的夏天。</p> <p class="ql-block">冬瓜去皮擦成丝攥出一些水分</p> <p class="ql-block">用刀斩几下</p> <p class="ql-block">小葱切成葱花</p> <p class="ql-block">三七比例肥瘦肉馅加香油、食用油、酱油、盐、松茸鲜、白胡椒粉、姜粉、鲜姜米搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">包饺子前放入葱花翻拌均匀</p> <p class="ql-block">冬瓜碎放入和肉馅搅拌均匀（肉馅和冬瓜为一比一）</p> <p class="ql-block">和好的饺子馅料</p> <p class="ql-block">面粉500克，3克盐加250ml清水和成光滑面团。</p> <p class="ql-block">面团搓成长条用刀切成15克一个剂子，擀成饺子皮。</p> <p class="ql-block">电饼铛刷油，将包好的饺子码入煎制。</p> <p class="ql-block">冰花面糊水调制：20克面粉、20克玉米淀粉、20克玉米油，100ml水。</p> <p class="ql-block">当饺子底部有一点微黄时，均匀撒上冰花面糊水，盖上锅盖煎制锅贴底部焦黄盛出。</p> <p class="ql-block">加入了冰花面糊水煎制的锅贴上软下脆，锅贴面皮酥脆，内馅鲜香可口。</p> <p class="ql-block">图文编辑/厚德</p><p class="ql-block">美食制作/厚德</p>