<p class="ql-block"><b> 今日芒种，我做了一道凉菜拍黄瓜来应应景啦！</b></p> <p class="ql-block"><b> 芒种是二十四个节气的第九个节气，是夏季的第三个节气。气温有明显升高的趋势，湿度大，雨水多，湿润气候适宜农作物生长，麦子等有芒作物进入成熟期，同时也是谷黍类作物的播种期。对人体的不适有一定的影响。</b></p> <p class="ql-block"><b> 黄瓜，性凉、味甘、归脾、胃、大肠经。黄瓜富含葫芦素、维生素K、膳食纤维等营养素，具有清热解毒、补水降燥、辅助降糖等功效。每100克黄瓜约含15千卡热量，水分含量高达95%，是高水份低热量的夏季解暑优质食材。</b></p><p class="ql-block"><b> 香梨是富含水分、维生素、矿物质等营养素的水果，具有清热润燥、生津止渴、促进消化及抗氧化等功效。有补充营养且低热量的健康饮食。</b></p><p class="ql-block"><b> 今日的拍黄瓜添加了香梨，增添了营养素，调节了口味，给夏天的饮食增添了些许新意。祝大家夏日凉爽，健康饮食，快乐渡夏天。</b></p> 食材准备 <p class="ql-block"><b>1. 黄瓜</b></p><p class="ql-block"><b>2. 香梨</b></p><p class="ql-block"><b>3. 大蒜瓣</b></p><p class="ql-block"><b>4. 青蒜</b></p><p class="ql-block"><b>5. 调料组合1-盐、糖、松茸鲜</b></p><p class="ql-block"><b>6. 调料组合2-白灼汁、香油、花椒油</b></p><p class="ql-block"><b>7. 小番茄</b></p><p class="ql-block"><b>8. 拌菜大碗</b></p> 做法步骤 <p class="ql-block"><b>* 黄瓜去皮去头去尾，从中间纵向一分为二拍碎，斜刀切块儿</b></p><p class="ql-block"><b>* 香梨去皮，取果肉拍碎</b></p><p class="ql-block"><b>* 拍碎的黄瓜和香梨放入拌菜大碗</b></p><p class="ql-block"><b>* 大蒜瓣拍碎，加入拌菜大碗</b></p><p class="ql-block"><b>* 加入调料组合1（盐、糖、松茸鲜）</b></p><p class="ql-block"><b>* 加入调料组合2（白灼汁、香油、花椒油）</b></p><p class="ql-block"><b>* 调拌均匀，装盘</b></p><p class="ql-block"><b>* 青蒜切末，小番茄洗净点缀一下，菜成</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">******</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>1. 黄瓜去皮去头去尾</b></p><p class="ql-block"><b>2. 从中间纵向一分为二拍碎</b></p><p class="ql-block"><b>3. 斜刀切块儿</b></p><p class="ql-block"><b>4. 香梨去皮</b></p><p class="ql-block"><b>5. 香梨取果肉拍碎</b></p><p class="ql-block"><b>6. 拍碎的黄瓜和香梨放入拌菜大碗</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>大蒜瓣拍碎，加入拌菜大碗</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>加入调料组合1（盐、糖、松茸鲜）</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span>加入调料组合2（白灼汁、香油、花椒油）</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>调拌均匀，装盘</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>青蒜切末，撒在菜上；小番茄洗净，摆入菜中心做点缀</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">拍黄瓜</b><b>~成品展示</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 夏天到了，拍黄瓜这道菜清热去火，常吃不腻，有益于增加食欲，为身心健康保驾护航！</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">~~~感谢您的光临~~~</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">.</p>