<p class="ql-block">问：吃素后有的时候会出现低血压现象，可以再多吃些什么来平衡呢？ </p><p class="ql-block">答：维他命C、维他命D，都可以的，保持肠胃健康，最主要是维他命D，不生肠癌。很多人上了年纪，钙质流失很快，</p><p class="ql-block">我们吃素的人吃的很多都是蘑菇，那些蘑菇会流失钙质，还有可乐，都少吃。你多吃点，营养品不会对人有太大的不好。讲老实话，像这些专家医生，“你要吃点营养品”，他们认为你不会太好也不会不好，反正对他们来讲，你吃了没什么意思的。但是你长期地吃，还是有一些意思的。</p><p class="ql-block">芥兰蟹味菇</p><p class="ql-block">材 料:</p><p class="ql-block">芥蓝菜250克、蟹味菇200克、胡萝卜1个、姜末1汤匙、素蠔油2汤匙、香油1茶匙、食盐、水淀粉适量</p><p class="ql-block">做 法:</p><p class="ql-block">1. 芥蓝去掉老叶老根洗净，蟹味菇去掉根部洗净，胡萝卜去皮切片；</p><p class="ql-block">2. 烧锅开水，加适量盐和食用油，把芥蓝焯烫熟后捞出控干水份；</p><p class="ql-block">3. 烫熟的芥蓝菜摆盘备用，蟹味菇也稍稍烫一下捞出；</p><p class="ql-block">4. 炒锅爆香姜末，加入素蠔油、水煮开；</p><p class="ql-block">5. 加胡萝卜片，蟹味菇再次煮开；</p><p class="ql-block">6. 水淀粉勾芡，再根据口味调入适量盐。出锅前淋入1茶匙香油；</p><p class="ql-block">7. 全部淋到摆盘的芥蓝上面即可。</p>