营养师实操：适合老年人菜谱，有手就会

豆芽养生记

🌹🌹大家好，今天给大家分享的是适合老年人的营养菜谱👏

🙈人到老年，身体机能不断下降。

🙉由于身体各方面机能退化，牙口不好、食欲下降、 肠道蠕动变慢…饮食方面也不再像年轻时候无所忌惮。🥺

😊😊所以在这个特殊时期要注意老人的饮食，安排好起居饮食，才能更好颐养天年🥳

📢老年人饮食需注意:食物要细软、清淡、易咀

🙊嚼、易消化，烹饪时需切碎，煮烂，但也要注意营养均衡。不能只吃蔬菜，补充蛋白也很重要。 💪

👏👏所以我今天整理了40道适合老年人的菜谱，简单方便有营养，快来🐴住给家里的“一宝”做着吃吧

1️⃣鲈鱼蒸蛋：鲈鱼片加淀粉姜片抓拌均匀，腌制10分钟，两个鸡蛋加入7勺半鸡蛋壳温水🥚，打散蒸6分钟再摆上鱼片蒸3分钟，后淋上一勺蒸鱼豉油。🥚

2️⃣番茄肉沫鸡蛋羹：肉沫加酱油淀粉拌匀，热油放肉沫翻炒至变色捞出，番茄🍅炒出汁水放适量水放入肉沫，锅内备好蒸鸡蛋，然后淋上肉沫。🍖

3️⃣玉米蒸肉饼：肉沫加盐淀粉一点酱油拌匀🌶️，加入玉米粒拌匀，冷水上锅蒸20分钟。🌰

4️⃣清蒸山药丸：肉沫和生山药剁碎加淀粉酱油搅拌，碗中放一点酱油和水姜片🌽，把肉馅弄成丸子放入，冷水蒸30分钟。

5️⃣虾仁肉饼蒸蛋：肉沫家虾肉葱白沫酱油淀粉少许油搅拌，肉饼上放姜丝冷水蒸15分钟，两鸡蛋加入1：1温水打散，把肉饼倒入蛋液小伙蒸7分钟🍳

6️⃣秋葵蒸蛋：两鸡蛋🍳放入1：1温水和盐打散，切好的秋葵放入鸡蛋液中小火蒸15分钟

7️⃣娃娃菜蒸滑肉：肉片加酱油淀粉葱沫油抓匀腌制，娃娃菜摆入盘中再摆上腌好的肉片，🌮冷水蒸15分钟。

8️⃣番茄菌菇蒸肉片：番茄白玉菇加适量盐拌匀，肉片加酱油淀粉油拌匀腌制15分钟，肉片摆上番茄🍅白玉菇上水开蒸15分钟。