.4.20.谷雨季，药食同源小养生四十七

大山里的雪爱生活

栀子淡竹叶茶：每日1剂，连饮不超过7天。

做法：取栀子3g、淡竹叶5g、莲子心2g，把食材用沸水冲泡，加盖焖5分钟。脾胃虚寒：再加两片生姜来中和寒性。

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1、莲子心茯神茶：莲子心2克、茯神15克、灯芯草3克，一起煮水10-15分钟即可。煮的时候记得莲子心最后放，避免久煮过苦

2、百合麦冬乌梅茶：百合10-15克，麦冬10克，乌梅5颗（去核），药材放入砂锅，加600-800毫升清水，大火煮沸后转小火再煮20-25分钟

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顺应时间吃藕护心

顺应时间吃藕更护心，早上7-9点胃经当令，喝碗熟藕粥，借脾胃运化之力把营养送进心脏；下午心火最旺时，来盘凉拌生藕，及时降降火

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【0422笔记】缓解疲劳代茶饮：1）仙鹤草，白术，甘草组成，分别取6克。用开水冲泡10分钟即可，方便的可以用水煮一煮，每日代茶饮饮用。仙鹤草扶正补虚，白术健脾祛湿，甘草补虚调和诸药。可以起到健脾益气，扶正补虚的效果。适用于脾气虚的人群。2）生脉益气饮：党参5g、麦门冬5g、五味子5g、蜂蜜少许，一起冲饮可补气生津、平缓紧张、心悸的症状；适用于心脾两虚的人群。党参能补脾益肺，五味子可收敛固涩、益气生津，麦冬清心润肺，益胃生津。三者搭配可益气养阴、宁心安神，缓解疲劳、改善睡眠。3）参须杞菊茶：参须5g、菊花3g、枸杞5g、蜂蜜适量，菊花它可以主要是可以清肝明目，枸杞子可以滋补肝肾，益精明目，很多年轻人用电脑比较多，经常会肝血不足，双目干涩模糊，这款代茶饮有助于滋补肝肾、清肝明目、益气生津。适用于肝肾阴虚。4）祛湿养神茶：紫苏3g、藿香5g、陈皮5g，可健脾利湿、提神醒脑。适用于气虚湿滞。5）玫瑰养颜茶：玫瑰花3克，生山楂3克。玫瑰花可以解郁也可以安神，对女性来说它还可以养颜调经，生山楂大家都知道它是一个消食的一味中药，但实际上生山楂它也有疏肝解郁的作用。适用于肝郁脾虚的人群。6）红枣桂圆茶• 材料：红枣5颗，桂圆肉5颗。• 做法：红枣去核，与桂圆肉一起放入杯中，用沸水冲泡，浸泡10 - 15分钟。• 功效：红枣能补中益气、养血安神，桂圆肉可补益心脾、养血安神，可帮助改善气血不足引起的疲劳、乏力等症状。7）菊花薄荷茶• 材料：菊花5克，薄荷3克。• 做法：将菊花和薄荷洗净，放入杯中，用开水冲泡，加盖焖5 - 10分钟。• 功效：菊花能散风清热、平肝明目，薄荷可疏散风热、清利头目，此茶可缓解因疲劳引起的头痛、头晕等症状，使人精神振奋。以上代茶饮可根据个人口味和身体状况适当调整饮用，但代茶饮不能替代药物治疗，若症状严重，应及时就医。缓解慢性疲劳综合征的药膳：1）山药茯苓粥• 材料：山药30克，茯苓20克，粳米100克。• 做法：将山药洗净切块，茯苓研成粉末，与粳米一起放入锅中，加适量水，煮至粳米熟烂成粥。• 功效：山药健脾益胃，茯苓利水渗湿、健脾宁心，此粥能健脾益气，改善脾胃功能，缓解疲劳。

2）归芪炖母鸡• 材料：当归15克，黄芪30克，母鸡1只，生姜、葱、料酒、盐适量。• 做法：母鸡洗净，将当归、黄芪放入鸡腹内，置于砂锅中，加入生姜、葱、料酒和适量水，小火炖煮至鸡肉熟烂，加盐调味。• 功效：当归补血活血，黄芪补气升阳，母鸡营养丰富，能补气养血，适用于气血不足所致的慢性疲劳。3）杜仲核桃猪腰汤• 材料：杜仲15克，核桃肉30克，猪腰2个，生姜、盐适量。• 做法：猪腰洗净切开，去除筋膜，切成小块。杜仲洗净，与核桃肉、猪腰一起放入锅中，加生姜和适量水，大火煮沸后转小火炖煮1 - 2小时，加盐调味。• 功效：杜仲补肝肾、强筋骨，核桃肉补肾固精、温肺定喘，猪腰以形补形，可补肾气，缓解因肝肾不足引起的疲劳、腰膝酸软等症状。4）百合莲子瘦肉汤• 材料：百合20克，莲子20克，瘦肉200克，盐适量。• 做法：瘦肉洗净切块，与百合、莲子一起放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火慢炖1.5 - 2小时，加盐调味。• 功效：百合润肺止咳、清心安神，莲子养心安神、益肾涩精，瘦肉滋养补虚，此汤能养心安神、润肺滋阴，缓解疲劳及心烦失眠等症状。延缓衰老功效的代茶饮1. 经典抗氧化茶（清除自由基）* 适合长期面对电脑、熬夜、皮肤暗沉者 配方： - 绿茶（3g，富含茶多酚） - 枸杞（10粒，含β-胡萝卜素） - 桑叶（3g，降血糖、抗氧化） - 柠檬片（1片，促进胶原蛋白合成） 作用： - 绿茶+桑叶增强抗氧化能力，延缓皮肤老化。 - 枸杞护肝明目，柠檬促进VC吸收，提亮肤色。 注意：脾胃虚寒者可减少绿茶，改用白茶或乌龙茶。 2. 补血养颜茶（改善气色） 适合气血不足、面色暗黄、经期后调理 配方： - 红枣（2颗，去核） - 桂圆肉（5颗） - 当归（1小片，活血）- 玫瑰花（5朵，疏肝解郁） 作用： - 红枣+桂圆补血养颜，改善贫血型衰老。 - 当归促进血液循环，玫瑰花调节内分泌。 注意：湿热体质（易长痘、舌苔黄）慎用，可去掉当归。 3.健脾祛湿抗衰茶（改善代谢）适合：湿气重、易浮肿、代谢慢 配方： - 茯苓（10g，健脾利湿） - 山药（10g，补脾益肾） - 薏米（炒）（10g，祛湿不伤脾） - 陈皮（3g，理气化痰） 作用： - 茯苓+薏米祛湿消肿，改善“湿胖”型衰老。 - 山药+陈皮增强脾胃功能，促进营养吸收。 注意：可煮水代茶，适合长期饮用。 4. 滋阴抗衰茶（适合熬夜、阴虚） 适合：长期熬夜、口干、易上火 配方： - 西洋参（3g，补气养阴） - 麦冬（5g，润肺生津） - 玉竹（5g，滋润肌肤） - 百合（5g，安神润燥） 作用： - 西洋参抗疲劳，麦冬+玉竹滋阴防燥，减少皱纹。 - 百合安神，改善熬夜导致的早衰。 注意：感冒、腹泻时不宜饮用。 5. 护心抗衰茶（改善心血管健康）适合：三高、血管老化、记忆力下降 配方： -山楂（5g，降脂活血） -丹参（3g，改善微循环） -决明子（5g，清肝明目） -菊花（3朵，抗氧化） 作用： - 山楂+丹参促进血液循环，预防动脉硬化。 - 决明子+菊花护肝降脂，减少自由基损伤。 注意：低血压者减少丹参用量。 枸杞红枣茶• 材料：枸杞10克，红枣5颗。

功效：枸杞滋补肝肾、益精明目，红枣补中益气、养血安神，二者搭配可滋补气血，提高身体免疫力，有助于延缓衰老。黄芪麦冬茶• 材料：黄芪15克，麦冬10克。• 功效：黄芪补气升阳、益卫固表，麦冬养阴生津、润肺清心，此茶可益气滋阴，改善气血不足和阴虚的状况，从而延缓衰老。桑椹菊花茶• 材料：桑椹10克，菊花5克。• 功效：桑椹滋阴补血、生津润燥，菊花清肝明目、清热解毒，常饮能滋补肝肾之阴，清肝热，对肝肾阴虚导致的衰老有一定缓解作用。人参五味子茶• 材料：人参3克，五味子5克。• 功效：人参大补元气、复脉固脱，五味子收敛固涩、益气生津，可补益元气，宁心安神，有助于增强体质，延缓身体机能衰退。以上代茶饮的药材用量可根据个人口味和身体状况适当调整，饮用时用开水冲泡，焖泡10 - 15分钟后即可饮用，可反复冲泡至无味。但需注意，代茶饮不能替代药物治疗，如有特殊疾病或体质敏感者，饮用前最好咨询医生建议。延缓衰老的药膳山药枸杞炖排骨• 材料：山药200克，枸杞30克，排骨300克，姜、葱、料酒、盐适量。

• 做法：排骨洗净切块，焯水后捞出。山药去皮切块，与排骨、枸杞、姜、葱、料酒一起放入炖锅中，加水炖煮至排骨熟烂，加盐调味。

• 功效：山药健脾益胃，枸杞滋补肝肾，排骨滋阴健脾，此药膳能补肝肾、健脾胃，延缓衰老。茯苓山药排骨汤 - 材料：排骨300g、茯苓15g、山药100g、薏米（炒）30g、生姜3片 - 做法：排骨焯水后与食材同炖1小时，加盐调味。

- 作*：健脾祛湿，改善代谢缓慢、水肿。黑芝麻核桃粥• 材料：黑芝麻30克，核桃30克，粳米100克。

• 做法：将黑芝麻炒熟研末，核桃捣碎。粳米洗净，与黑芝麻、核桃一起煮粥。

• 功效：黑芝麻补肝肾、益精血，核桃补肾固精、温肺定喘，粳米补中益气，可补肾益精、润肠通便，有助于延缓衰老。黑豆核桃猪骨汤 - 材料：猪骨300g、黑豆50g、核桃仁30g、杜仲10g、枸杞10g

- 做法：黑豆提前浸泡，与猪骨、药材同炖1.5小时。 - 作用：补肾乌发，强健骨骼，延缓衰老。

归芪乌鸡汤• 材料：当归15克，黄芪30克，乌鸡1只，红枣5颗，姜、料酒、盐适量。

• 做法：乌鸡洗净切块，焯水后与当归、黄芪、红枣、姜、料酒一起放入锅中，加水炖煮至鸡肉熟烂，加盐调味。

• 功效：当归补血活血，黄芪补气升阳，乌鸡补肝肾、益气血，可气血双补，改善气血不足导致的衰老症状。

五红粥 - 材料：红豆30g、红皮花生30g、红枣10颗、枸杞15g、红糖适量

- 做法：食材煮粥至软烂，加红糖调味。

- 作用：补血养颜，适合经期后或产后调理银耳百合莲子羹

- 材料：银耳1朵、百合15g、莲子15g、枸杞10g、冰糖适量

- 做法：银耳泡发后撕小朵，与百合、莲子炖至胶质浓稠，加枸杞和冰糖。

- 作用：滋阴润肺，改善皮肤干燥、皱纹，抗自由基。石斛老鸭汤

- 材料：老鸭半只、石斛10g、麦冬10g、玉竹10g、陈皮3g

- 做法：鸭肉焯水后与药材同炖2小时，加盐调味。

- 作用：滋阴清热，适合长期熬夜、口干咽燥者。

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暖心甘露--红枣桂圆生姜茶

红枣（去核）5枚、桂圆3颗、生姜2片，共同煮水15分钟

安神酸茶

桑葚干10克、麦冬6克，共同煮水，水沸后焖泡10分钟

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麦冬的不适宜人群

1、阳虚怕冷的人群不适合

2、舌苔厚腻、嘴里总发苦的湿热人群，需先祛湿热后再使用