<p class="ql-block">香满园美味富强小麦粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，这些成分有助于养心益肾、健睥厚肠、除热止渴等功效。具体来说，小麦粉中的蛋白质和碳水化合物能够提供热能和调节脂肪代谢，蛋白质还具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力等功能。</p> <p class="ql-block">食材：美味富强小麦粉、酵母粉，白糖。</p><p class="ql-block">配料：南瓜。</p> <p class="ql-block">南瓜富含β-胡萝卜素、膳食纤维、维生素C、钾等营养成分，具有护眼、促消化、抗氧化、调节血糖等作用。其低热量、高纤维的特性适合作为健康饮食的一部分。</p> <p class="ql-block">先把一个南瓜切两半，把南瓜去皮，南瓜籽去掉洗干净，然后切片放在碟子里，锅里加水把切好的南瓜片放在锅里大火蒸熟。</p> <p class="ql-block">把蒸熟的南瓜里的水倒出来，加入少许白糖，用勺子把南瓜搅成泥，放至温热后倒入酵母粉搅拌均匀。</p> 南瓜小馒头的做法 <p class="ql-block">1、把面粉倒进南瓜泥里用筷子搅拌成面絮后，下手揉成软硬适中的面团，盖上盖子醒发至2倍大。</p> <p class="ql-block">2、面团醒发好了，在面团中间戳个洞，不反弹就是发好了，把面团放在面板上，再放点面粉防粘，面团揉揉排出气体后再揉成长条。</p> <p class="ql-block">3、用刀切成一个个馒头，这样就完成了，把小馒头放在铺有防粘布的屉子上面。</p> 南瓜花卷的做法 <p class="ql-block">把面团用擀面杖擀成大薄饼，面皮上先抹一层花生油，再均匀放点盐。</p> <p class="ql-block">从一头卷起，再切成一个个生坯，用一根筷子在生坯上压条线，再转个方向扭一下，花卷就做好了。</p> <p class="ql-block">做好的花卷放在铺有防粘布上摆好，锅里加入冷水，把蒸屉放在锅里，开大火上汽蒸十五分钟后关火，再炆三分钟。</p> <p class="ql-block">南瓜花卷蒸熟了，发得很好，咬一口又回弹。</p> <p class="ql-block">南瓜小馒头也发得很好。</p> 开花馒头的做法 <p class="ql-block">香满园美味富强小麦粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，这些成分有助于养心益肾、健睥厚肠、除热止渴等功效。具体来说，小麦粉中的蛋白质和碳水化合物能够提供热能和调节脂肪代谢，蛋白质还具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力等功能。</p> <p class="ql-block">食材：美咪富强小麦粉，酵母粉，白糖少许，水。</p> <p class="ql-block">把面粉倒在大盆里，酵母粉跟白糖也分别倒在面粉里，先用筷子搅拌均匀，再边倒水边用筷子搅拌成面絮，下手把面絮揉成软硬适中的面团，盖上盖子醒发至2倍大。</p> <p class="ql-block">面团醒发好了，面板上放点小麦粉防粘，把面团多揉几次排出气体。</p> <p class="ql-block">把面团多揉揉排出气体，再把面团揉成长条。</p> <p class="ql-block">用刀切成馒头状，再把一个生坯向内揉，圆状馒头就做好了，把揉圆的光面朝上，分别用刀把馒头顶部切成十字花刀。</p> <p class="ql-block">把做好的开花馒头分别放在铺有防粘布上摆好，锅里加入冷水，把蒸屉放在锅上，开大火上汽蒸十五分钟。</p> <p class="ql-block">开花馒头蒸熟后再炆三分钟，打开盖子，馒头都开花了，发得很好。</p> <p class="ql-block">作者：美叶紫</p><p class="ql-block">图片/制作：美叶紫</p>