<p class="ql-block"> 春季的最后一个节气——“谷雨”将至。对农作物而言是“雨生百谷”,谷雨时节充盈的雨水有利于农作物的生长。但对人体而言要注意一下几个方面：</p><p class="ql-block"> 一、注意柔肝疏肝。春季阳气升发,人们的肝火会逐渐旺盛,至谷雨时节达到最旺,所以此时仍需注意柔肝疏肝,在饮食上尽量清淡饮食,可适当服用银耳、桑葚、百合等滋阴柔肝的食材,避免辛辣刺激性食物及热性食物。</p><p class="ql-block"> 二、注意健脾祛湿。谷雨之后进入暮春,由于降雨较多,空气湿度大,湿邪易侵犯脾胃,出现脾胃运化失常、湿困脾胃的表现,如食欲不振、乏力困倦、消化不良、头晕昏沉、手足凉、大便黏或大便不成形等,此时健脾祛湿非常有必要。建议大家避免久居潮湿的环境,避免穿潮湿的衣服及淋雨,防止风湿侵犯身体。饮食上可以多吃白扁豆、山药、薏苡仁、赤小豆、莲子肉、白萝卜、冬瓜、陈皮、小米、芡实、莲藕等健脾祛湿的食物，也可适当食用一些春季新鲜野菜,如香椿、荠菜、马兰头、蒲公英等。</p><p class="ql-block"> 三、注意过敏发生。春暖花开,花粉漂浮,柳絮飘飘,这个季节最易出现一些过敏性疾病的发生。因此建议大出门戴口罩,避免一些呼吸道过敏性疾病的可能性;穿长袖长裤,避免蚊虫叮咬及皮肤过敏的可能。</p> <p class="ql-block"> 让我们先看看本周菜谱吧，衷心希望都是适合这个季节吃的，更希望都是您爱吃的！</p> <p class="ql-block"> 再推荐两款食疗药膳:</p><p class="ql-block"> 1、玫瑰麦芽茶:玫瑰花3朵,炒麦芽10克,一起泡水代茶饮。此茶为女性朋友首选的疏肝茶,既可疏肝理气,缓解心情郁闷,也能对月经不调、乳腺增生及乳腺结节等有帮助。如有痛经、经前乳房胀痛等不适,建议经前一周可增加玫瑰花的用量至10-15克,能有效改善症状。</p><p class="ql-block"> 2、菊花茶:选用菊花2-3朵,泡水喝。春季容易出现春困、乏力等,或出现牙龈肿痛、口腔溃疡等上火表现,菊花茶可清肝降火,缓解春困。如有便秘,可加决明子10克清肝明目通便;如困倦明显,易头痛烦躁者,可加薄荷3克清肝降火除烦。</p> <p class="ql-block"> 最后祝大家用餐愉快！</p> <p class="ql-block">审核：杨浩坤 </p><p class="ql-block">文字：袁碧林</p>