<p class="ql-block">顺德菜发展促进会是由顺德十镇街餐饮协会为主要成员成立的协会，会长是罗兆波，该协会每月聚会一次交流。</p> <p class="ql-block">本月的轮值会长是均安餐饮协会陈叶培会长。</p> <p class="ql-block">2025.3.10顺德十镇街餐饮协会会长齐聚均安【大水车公馆】，共同探讨优质食材发展方向。</p> <p class="ql-block">顺德均安大水车酒楼，起源于 “功夫之乡、曲艺之乡” 均安，至今已有十几年历史。店内环境充满岭南水乡文化神韵，有专业厨师团队，以 “一丝不苟，上料精做” 为理念，提供早茶、顺德菜、妈姐菜等，招牌菜有黄金焗生蚝、清蒸边鱼等。</p> <p class="ql-block">罗兆波会长致欢迎辞，并就顺德十镇街代表菜的推广作了详细的交流。</p> <p class="ql-block">本月轮值会长陈叶培将会旗转交给罗兆波会长。</p> <p class="ql-block">各镇街会长举行“长杆切烧猪”仪式。</p> <p class="ql-block">大师们正精心准备菜品</p> <p class="ql-block">精美菜品分享～</p> <p class="ql-block">餐前水果沙拉盘</p> <p class="ql-block">三文鱼蛋挞拼咸煎饼</p> <p class="ql-block">杂锦刺身大拼盘 </p><p class="ql-block">秋葵 泰汁虾 辽参 章红鱼</p> <p class="ql-block">豪华鲍汁佛跳墙</p> <p class="ql-block">招牌均安大烧猪</p> <p class="ql-block">黑松露捞起海参</p> <p class="ql-block">央视版均安蒸猪</p> <p class="ql-block">鲍汁淋飞水柚皮</p> <p class="ql-block">香茅花雕啫扇鸡</p> <p class="ql-block">黄金酱焗大生蚝</p> <p class="ql-block">杏花鸡白贝冲浪</p> <p class="ql-block">大水车猪脚姜醋</p> <p class="ql-block">黄豆酱啫西花苗</p> <p class="ql-block">林哥鱼汤滑上滑</p> <p class="ql-block">林哥鱼虾头泡饭</p>