<p class="ql-block">您知道吗?晨起是高血脂显现征兆的关键时刻,一些不起眼的症状,其实是在提示您血脂超标。《中国血脂管理指南》数据显示,我国成年人血脂异常总体患病率高达35.6%。</p><p class="ql-block">哪些表现可能提示血脂异常?怎样稳住血脂?一起了解。</p> <p class="ql-block">仍感困倦</p><p class="ql-block">一夜睡眠后,如仍困倦乏力,可能是血脂过高。高血脂会增加血液黏稠度,阻碍血液流通,影响身体组织供血和供氧,导致持续疲倦。</p><p class="ql-block">手脚发麻</p><p class="ql-block">血脂高的人群,手脚容易因供血不足而出现发麻、沉重感。</p><p class="ql-block">头晕、头痛</p><p class="ql-block">起床后头晕或头痛,若非睡眠问题所致,可能是血脂过高。血脂异常会影响脑部血流,导致短暂性缺血缺氧,引起头晕,还可能刺激神经,造成头痛。</p><p class="ql-block">胸闷、气短</p><p class="ql-block">过多脂质沉积在血管壁上,影响血液流动,导致心肌缺血、缺氧,出现胸闷、气短。起床后,心脏对氧气需求量增加,胸闷气短症状可能会加重。</p> <p class="ql-block">血脂异常,主要看4个指标:总胆固醇(TC);低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),即坏胆固醇;高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),即好胆固醇;甘油三酯(TG),也就是“油”的学名。其中尤为关键的是“低密度脂蛋白胆固醇”。</p><p class="ql-block">以下4个指标,有一项及以上异常,即为血脂异常:</p><p class="ql-block">高胆固醇血症(TC≥5.2mmol/L);高甘油三酯血症(TG≥1.7mmol/L);高低密度脂蛋白胆固醇血症(HDL-C≥3.4mmol/L);低高密度脂蛋白胆固醇血症(LDL-C<1.0mmol/L)。</p> <p class="ql-block">主食粗细搭配,膳食纤维控制血脂</p><p class="ql-block">可溶性膳食纤维能够吸附脂质(如胆固醇等),增加其排泄,直接降低脂质的吸收和利用。膳食纤维还能吸附胆汁酸,胆汁酸吸收减少,导致肝脏使用更多胆固醇来合成新的胆汁酸,最终促使体内胆固醇消耗增加,达到降低血液中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平,预防心血管疾病的目的。</p><p class="ql-block">《血脂异常医学营养管理专家共识》推荐血脂异常患者每日摄入50至150克全谷物,小米、玉米、燕麦等都属于全谷杂粮,全谷物含有较丰富的膳食纤维,保留了更多的蛋白质、维生素B1、钙、铁等矿物质和黄酮、多酚类植物化学物,可帮助降低心血管疾病的发生风险。同时选择含有低聚果糖的天然膳食纤维咀嚼片,改善肠道功能,帮助补充人体每日膳食纤维所需。</p><p class="ql-block">每周吃两次鱼,Omega-3脂肪酸有益心血管</p><p class="ql-block">血脂异常者吃肉首选鱼肉,用蒸煮炖方式烹饪,建议每周吃2至3次鱼,每次50至100克。</p><p class="ql-block">深海鱼富含有益心血管的Omega-3脂肪酸,包括DHA和EPA,能增加血液中“好胆固醇”水平,降低“坏胆固醇”含量。</p> <p class="ql-block">合理吃油,提高血液中好胆固醇</p><p class="ql-block">食用油来源分植物油、动物油,前者包括大豆油、花生油、橄榄油等,富含不饱和脂肪酸;后者包括猪油、牛油等,饱和脂肪酸含量高。</p><p class="ql-block">建议使用橄榄油,特级初榨橄榄油最佳。其中的单不饱和脂肪酸主要是油酸,研究表明,油酸在降低血液中坏胆固醇浓度的同时,可以提高血液中好胆固醇的比例,对健康有益。</p> <p class="ql-block">戒酒饮茶,茶多酚降胆固醇</p><p class="ql-block">不建议饮酒,可以喝淡茶水,绿茶有助降低中老年人冠心病发病风险。</p><p class="ql-block">茶多酚能与肠道中的胆固醇结合形成不溶物,减少机体对外源性胆固醇的吸收量,茶黄素能有效地抑制胆固醇的合成。建议选择含茶多酚的营养补充剂,如添加磷脂、黄蜂蜡和维生素E等成分,保护有效成分茶黄素不被氧化。</p><p class="ql-block">少吃一点,短期素食</p><p class="ql-block">《血脂异常医学营养管理专家共识》建议,超重或肥胖伴血脂异常患者、非肥胖的中青年血脂异常患者,可采用限能量膳食(每日较推荐摄入量减少1/3总能量)干预。推荐地中海饮食,提倡多吃新鲜果蔬,蔬菜可焯熟清拌或水煮后吃。保证全谷物摄入量,少红肉、多白肉,吃够蛋、奶、豆、坚果。</p><p class="ql-block">每天半斤果、一斤菜</p><p class="ql-block">血脂异常者每天应至少摄入450至500克蔬菜,多吃深绿色菜,不油炸、不红烧。水果吃200至300克,约1个苹果或2个橘子,最好餐间吃,尽量不榨汁。</p><p class="ql-block">豆腐不离餐桌,鸡蛋要控量</p><p class="ql-block">建议血脂异常患者每天食用大豆25克,相当于约250毫升豆浆,或1至2块麻将大小的豆腐。每天摄入鸡蛋(含蛋黄)不超过1枚,最好水煮,少吃咸蛋。</p>