山糜子素包子(野菜十一)

小飞鱼(美篇内拒私!拒微!)

<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  (网络图)</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 山糜子为百合科鹿药属的多年生草本植物,其鲜嫩茎叶洗净,沸水焯过,可供蘸酱、凉拌、炒或做汤,馅食用,口感质嫩,味微甜。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 注:野菜浅尝辄止为好,不可过量食用,同时千万分辨好以免误食有毒植物。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  买的山糜子</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  摘净,并清洗干净</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  山糜子 焯水</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  过凉水后攥干水分</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  放葱姜等调料,调料不要放太多,掩盖野菜味道</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  加玉米油搅拌均匀</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  用酵母和面一次醒发分成小剂子,中间山糜子的花穗</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  包包子,素馅可以多放点馅</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  都包好,放到屉里盖好锅盖二次醒发</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  水开计时,蒸18分钟,有一丝丝甜味,好吃!</b></p>