<p class="ql-block"><b>芦笋作为春季时蔬，给人们的身体带来生机勃勃的活力。芦笋是一种开花植物，是有很大的生发空间的，被人们食用的是植物的嫩茎，蕴含着独特营养价值，帮助人体预防疾病，增强免疫力。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span>芦笋是春天的蔬菜王，质地细嫩营养丰富的芦笋，味甘、性寒，归肺、胃经，清热解毒，生津利水。芦笋含有多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于其他蔬果，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>今天分享的是家人喜欢吃的芦笋干贝。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">芦笋干贝</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px; color: rgb(255, 138, 0);"><i><u>食材准备：</u></i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);">芦笋、干贝（已经提前泡发，加入炖肉老汤蒸20分钟）、姜丝</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);">生抽、蚝油、香油、鸡精</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px; color: rgb(255, 138, 0);"><i><u>制作过程：</u></i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);">芦笋切掉一截老茎</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);">清水加适量盐洗净沥干</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);">用刮刀剥去茎下端较老的外皮</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);">斜刀切段</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);">起锅烧水，加适量油、盐，芦笋焯水2分钟</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);">盛入盘中备用</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);">起锅热油，加入姜丝爆香</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);">加入适量生抽、蚝油、清水，大火烧开</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);">加入干贝翻炒均匀</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);">加入芦笋继续煸炒均匀</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);">加入水淀粉勾薄芡，加入鸡精，淋入香油提香，翻炒均匀，起锅盛入盘中。菜成</b></p> <p class="ql-block"><b>食材：芦笋、干贝</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span>芦笋切掉一截老茎丢弃</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>清水加适量盐洗净沥干，备好刮刀</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>用刮刀剥去茎下端较老的外皮</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>斜刀切段</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>起锅烧水，加适量油、盐，芦笋焯水2分钟</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>盛入盘中备用</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>起锅热油，加入姜丝爆香</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>加入适量生抽、蚝油、清水，大火烧开</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>加入干贝翻炒均匀</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>加入芦笋继续煸炒均匀</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>加入水淀粉勾薄芡，加入鸡精，淋入香油提香，翻炒均匀，起锅盛入盘</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">芦笋干贝</b><b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;">~成品展示！</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">~~~感谢您的光临~~~</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(1, 1, 1);">.</b></p>